스시 요네시마 （鮨 米島）

신선도가 뛰어난 해산물을 정성스럽게 준비한, 최고의 스시와 일품 요리를 자랑하는 식당입니다.

주인장 요네시마 씨는 정교한 장인 기술을 국내외에서 연마해온 실력파로, 숙련된 손길로 쥐어지는 스시는 샤리의 쌀과 재료의 궁합이 뛰어납니다.

메뉴는 혼신의 힘을 다한 스시와 독창성이 풍부한 안주로 구성된 '오모테나시 코스'로, 전국의 일류 어부로부터 직접 들여온 신선한 생선을 정성껏 준비하여 식재료의 맛을 최대한 끌어냅니다. 또한, 소고기도 선택하실 수 있으므로, 코스의 비프 또는 시푸드 중 하나를 선택해 주세요.

가게 안에는 식재료를 차겁게 보관하기 위한 '빙실'을 마련하여, 그 안에서 재료를 꺼내어 자르고 쥐는 모습을 즐길 수 있습니다.

아름답고 정성스러운 동작과, 타협을 용납하지 않은 스시에 대한 열정을 가까이에서 느끼며, 보석 같은 한 점을 천천히 음미해 보세요.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: USD 220.64 - USD 220.64

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다. 또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 받을 수 없습니다.

• 도착시간:

  시간 엄수 부탁드립니다. 예약 시간을 지나면 입장을 거절할 수 있습니다. 예약 시간 5분 전에 도착하시기 바라며 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  코스 요리를 드실 수 있는 분

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.

  코스 도중에 장시간 흡연이나 자리를 비우는 것은 삼가해 주십시오.

  개인실의 경우 눈앞에서 요리를 하지 않습니다. 양해 부탁드립니다.