Yakitori Kato （焼き鳥 嘉とう）

精选来自大分县产的「豊のしゃも」鸡肉，搭配当季时蔬，以纪州备长炭慢火炙烤，将食材的鲜美发挥至极致。

我们也备有各种与料理相配的日本酒和葡萄酒。

我们的串烧以小份量巧妙制作，并在炭火上慢慢烧烤，让每个部分都能发挥其独特的风味。带有山椒味的日式鸡肉丸以及用香草醋腌渍的鸡胗都是特别的美味。

我们利用新鲜蔬菜的变化来创造季节性的体验，例如在夏季水果番茄中加入大蒜，或者将冬天的山药用海苔包裹起来，制作一道名为 “矶部焼き”的菜肴。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  晚餐: USD 110.30 - USD 147.07

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您有任何过敏或不喜欢的食材，请务必提前告知。如果不能食用的食材范围较广，我们将无法接受您的预订。

• 到达时间:

  请在预约时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果超过预订时间而没有收到您的连络，预约将会被自动取消。

• 着装要求:

  商务便装（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）。

• 其他注意事项:

  请避免使用过浓的香水或柔顺剂。