Sushi Kirimon （鮨桐紋）

店名的「桐紋」是日本人珍視的家紋，並且是被聯合國教科文組織列為非物質文化遺產的日本傳統和食，通過壽司來表現，希望能將這一傳統傳承給日本人和外國人。

壽司桐紋的堅持在於每一個握壽司都超越了美味的極限。

精選的食材經過細心的處理，根據不同的溫度和握壽司的需求使用不同的芥末，必要時也會使用不同的醬油。

店主攝田先生在東京、京都、大阪等多家名店和米其林餐廳修行，積累了豐富的經驗，為了學習一流職人的料理和技法，走遍日本各地品嚐壽司，將超過25年的生命奉獻給壽司。

對食材也非常講究，親自走訪日本各地的漁業產地和與壽司相關的生產地，將漁民和生產者的心意融入料理中。

我們將以最真誠的款待迎接每一位客人，希望能讓客人感受到「來這裡真是太好了，還想再來。」

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: USD 242.67 - USD 2573.72

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果有廣泛的食材無法食用，我們將無法接受您的預訂。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果在沒有聯絡的情況下超過預約時間，我們將自動取消您的預訂。

• 穿著要求:

  著裝要求為智能休閒（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋進店）。

• 孩童（兒童）:

  能夠享用與成人相同套餐的兒童

• 其他注意事項:

  請避免使用過多的香水或柔軟劑的香味。