Recte （レクテ）

Recte (레크테)는 불 조절에 신경을 쓰며, 재료 본연의 향과 맛을 최대한 끌어내는 '가마 프렌치'를 제공합니다.

300년 이상의 역사를 가진 기슈 비장탄과 우수한 원적외선 효과를 가진 오타니석으로 만든 특제 가마에서, 고기를 절묘한 풍미와 식감으로 구워냅니다.

사사키 나오호 셰프의 신념인 '재료의 맛과 본질을 왜곡하지 않고, 있는 그대로 표현한다'를 컨셉으로, 전국 각지에서 엄선한 제철 재료를 사용한 코스 요리를 즐기실 수 있습니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 167.66 - USD 167.66
  저녁: USD 167.66 - USD 252.96

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 먹기 어려운 재료가 있는 경우 반드시 사전에 알려주시기 바랍니다. 또한, 광범위하게 드실 수 없는 재료가 있는 경우 예약을 받을 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하여 정시에 식사가 시작될 수 있도록 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간 15분을 초과하면 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (티셔츠, 반바지, 샌들 착용은 삼가해 주시기 바랍니다).

• 어린이:

  12세 이상으로 성인과 동일한 코스를 드실 수 있는 분

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 섬유유연제의 향기에 대해 배려해 주시기 바랍니다.

  매장 내에서의 전화는 다른 손님을 배려하여 삼가해 주시기 바랍니다. 전화 등으로 자리를 비울 때, 요리 제공 타이밍 조정은 불가능합니다.

  모자를 착용하고 식사하는 것은 삼가해 주시기 바랍니다.

  위의 사항은 동반자에게도 사전에 전달해 주시기 바랍니다.