TOUMIN （TOUMIN）

셰프 이구치 카즈야는 '타텔 요시노 긴자'(도쿄), '르 콩트와르 드 브누아'(오사카), '미셸 브라스토야 재팬'(홋카이도) 등 프렌치 명점에서 경력을 쌓았으며, 야채를 중심으로 한 프렌치 'restaurant RK / REVIVE KITCHEN THREE AOYAMA'에서 셰프로 일했습니다.

제철 재료와 '발효'를 테마로 한 몸이 기뻐하는 모던 프렌치.

'TOUMIN'은 효모와 균의 힘으로 돋보이는 일본 고유의 재료를 눈앞에서 조리하는 카운터 12석의 레스토랑입니다.

일본 전국의 훌륭한 생산자들로부터 도착한 재료를 풍부하게 사용하여 만드는 월별 오마카세 코스를 즐겨보세요.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 142.21 - USD 231.10
  저녁: USD 142.21 - USD 231.10

• 식단 제한 / 알레르기:

  사전에 연락해 주세요.

  ※ 3일 전 예약으로 베지테리언, 페스카테리언, 글루텐 프리 등도 동일 요금으로 대응해 드립니다.

• 도착시간:

  예약 시간에 일제히 시작됩니다. 15분 전에 문을 열어드리니 시간을 여유 있게 오시기 바랍니다.연락 없이 예약 시간에서 30분이 지나면 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (티셔츠, 반바지, 샌들 착용은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  어린이는 10세 이상이며, 성인용 메뉴 주문이 가능한 경우에만 안내해 드립니다. 어린이용 메뉴는 없으니 미리 양해 바랍니다.

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 섬유유연제 향은 자제해 주시기 바랍니다.