Restaurant Hiramatsu Kodaiji （レストランひらまつ高台寺）

Name: Restaurant Hiramatsu Kodaiji
Address: 东山区高台寺桝屋町353, 京都市, Kyoto, 605-0826, JP
Price range: ¥6,655 - 66,550

即时预订

京都市 , 京都 USD 44.50 + 法式料理

Show all photos

Show all

奖项
关于
菜单
照片
预订信息
预订须知
服务
信息

米其林

一星

米其林指南, 2024

一星

米其林指南, 2023

一星

米其林指南, 2022

关于 Restaurant Hiramatsu Kodaiji

在我们餐厅，您将享受到运用传统技法、充分发挥食材的正统法式料理。

厨师以其专业知识为食材注入生命力，唤醒食材的活力和味道，Hiramatsu餐厅从京都向您传递法国料理精髓。

当您用餐时，让京都壮丽的景色，透过我们主餐厅的大玻璃窗映入眼帘，为您的美食之旅增添更多层次。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

菜单与套餐

Lunch

Plaisir 套餐（平日限定）

・丹波栗子煮软蛋

・轻烟熏煎鲭鱼柳配配白葡萄酒酱、炖九条葱和白菜、丹波红味噌酱汁

・无骨烤天然走地鸡、法式功封鸡腿

・梨挞配黑加仑子酱汁、焦糖冰淇淋

・咖啡或茶

・餐后小糕点

USD 44.50

Lunch

Mon Coeur 套餐

・丹波栗子煮软蛋

・龙虾扇贝饺子配蚬肉浓汤

・轻烟熏煎鲭鱼柳配配白葡萄酒酱、炖九条葱和白菜、丹波红味噌酱汁

・无骨烤天然走地鸡、法式功封鸡腿

・土鸡至尊汤配煨鸡腿、配百里香汁和秋菇

・梨挞配黑加仑子酱汁、焦糖冰淇淋

・咖啡或茶

・餐后小糕点

USD 66.75

Lunch

Royal 套餐

・丹波栗子煮软蛋

・香煎带子和火腿海鳗柳配配香槟酱、小芜菁、坚果配料和干火腿

・轻烟熏煎鰆鱼柳，配白葡萄酒酱、炖九条葱和白菜、丹波红味噌酱汁

・香煎鹿肉，配胡椒酱、烤梨、芹菜、青苹果忌廉和新胡萝卜

・梨挞配黑加仑子酱汁、焦糖冰淇淋

・咖啡或茶

・餐后小糕点

USD 106.80

Lunch

周年纪念（午餐限定）

【料理】
・炖咸猪肉
・开胃小菜
・前菜
・鱼料理
・肉料理
・纪念日蛋糕
・咖啡
・小点心

【饮品】使用季节水果的原创鸡尾酒或气泡酒等
※ 请提前一天预订。
※ 请告知您希望附在蛋糕上的信息。

USD 73.56

Lunch

周年纪念

USD 147.11

Lunch

周年纪念

【料理】
・炖咸猪肉
・开胃小菜
・前菜（使用Ossetra 鱼子酱的季节前菜）
・海鲜料理（烤龙虾）
・肉料理（牛里脊肉和鹅肝派）
・纪念日蛋糕
・咖啡
・小点心

【饮品】使用季节水果的原创鸡尾酒或气泡酒等
※ 请提前一天预订。
※ 请告知您希望附在蛋糕上的信息。

USD 220.67

Lunch

纯素食套餐

・「纯素食」不摄取乳制品和蜂蜜的「完全素食主义」

此外，我们也能满足下列需求：
・「蛋素食」(Ovo-vegetarian) ＊包含鸡蛋的素食。
・「奶素食」(Lacto-vegetarian)＊包含乳制品的素食。
・「家禽素食」(Pollotarian)＊避免红肉（主要是四足动物）的素食。
・「鱼素食」(Pescatarian)＊包含海鲜、乳制品和鸡蛋的素食。
・「无麸质」(Gluten-free)

・「清真」＊清真肉类也可以提前预订（需提前一周）。

※请务必在预订时注明特殊要求。

USD 106.80

Dinner

Nouveau 套餐

・丹波栗子煮软蛋

・香煎带子和火腿海鳗柳配配香槟酱、小芜菁、坚果配料和干火腿

・煎太刀鱼、搭配 Noilly Prat苦艾酒酱汁、榛果奶油酱、炖九条葱和香菇、银杏仁

・香煎鹿肉，配胡椒酱、烤梨、芹菜、青苹果忌廉和新胡萝卜

・无花果塔，配红酒
波特酒和黑胡椒冰淇淋

・咖啡或茶

・餐后小糕点

USD 133.51

Dinner

Saison 套餐

・丹波栗子煮软蛋

・煎鸭肝和煎鳗鱼片、鲜牛肝菌浓汤配京都秋菜

・煎太刀鱼、搭配 Noilly Prat苦艾酒酱汁、榛果奶油酱、炖九条葱和香菇、银杏仁

・烤鸽子伴酱汁、蓝乳酪柿子沙拉

・餐前甜点

・无花果塔，搭配红酒
波特酒和黑胡椒冰淇淋

・咖啡或茶

・餐后小糕点

USD 178.01

Dinner

KODAIJI 套餐

・丹波栗子煮软蛋

・白苏维浓果冻配小芜菁慕斯，鰤鱼昆布、Ossetra鱼子酱

・京丹波黑鸡胸肉和腿肉烤，搭配大黑本香菇和黑松露浓汤

・烤粉红萝卜，配京丹波新米、黑毛豆、白酒酱和煎鲷鱼

・炭烤丹波黑毛和牛、花生脆皮小牛胸线、秋日蔬菜、黑胡椒红酒酱

・餐前甜点
丹波栗蒙布朗、配栗子、咖啡冰淇淋

・咖啡或红茶

・餐后小糕点

USD 267.01

Dinner

周年纪念

【料理】
・炖咸猪肉
・开胃小菜
・前菜
・鱼料理
・肉料理
・纪念日蛋糕
・咖啡
・小点心

【饮品】
使用季节水果的原创鸡尾酒或气泡酒等
※ 请提前一天预订。
※ 请告知您希望附在蛋糕上的讯息。

USD 147.11

Dinner

特别纪念日

【料理】
・炖咸猪肉
・开胃小菜
・前菜（使用 Ossetra 鱼子酱的季节性前菜）
・海鲜料理（烤龙虾）
・肉料理（牛里脊肉和鹅肝派）
・纪念日蛋糕
・咖啡
・小点心

【饮品】
使用季节水果的原创鸡尾酒或气泡酒等
※ 请提前一天预订。
※ 请告知您希望附在蛋糕上的讯息。

USD 220.67

Dinner

Menu Version

由小林厨师精心制作的特别套餐。

USD 445.02

Dinner

纯素食套餐

USD 178.01

※ 含消费税和服务费。
※ 除非有额外点单，否则不会产生额外费用。
※ 价格会因应季节食材而有所浮动。

照片

查看所有照片

预订须知

价格范围:

午餐: USD 44.50 - USD 220.67
晚餐: USD 133.51 - USD 445.02
饮食限制 / 过敏:

如果您有任何过敏或不喜欢的食材，请务必提前告知。如果不能食用的食材范围较广，我们将无法接受您的预订。
到达时间:

请在预约时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果超过预订时间而没有收到您的连络，预约将会被自动取消。
着装要求:

商務便装（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。
儿童:

6岁或以上
其他注意事项:

请避免使用过浓的香水或柔顺剂。希望选择素食餐或符合清真要求的素食餐的顾客，请务必在备注栏中注明。

可提供服務

英语
The menu is available in English.
WiFi
Available
素食餐厅
Please ensure to specify any dietary restrictions or allergies in the designated section of the reservation form.
清真餐厅
・Halal: Halal meat can also be prepared with advance reservation (1 week in advance).
儿童
Ages 6 years and over.
自带酒水
6600 JPY/Bottle

餐厅信息

座位	24 席
营业时间	午餐：11:30AM - 3:00PM　(L.O. 1:00PM) 晚餐：5:30PM - 10:00PM (L.O. 7:30PM)
休息日	星期一 *餐厅可能暂时开放，也可能暂时关闭。
付款方式	接受現金、刷卡
吸烟	不可
地址	东山区高台寺桝屋町353, 京都市, Kyoto
最近的车站	京都河原町站，祇园四条站
从车站的路线	从京都河原町站步行25分钟从祇园四条站步行20分钟