鮨きたむら （鮨きたむら）

『鮨きたむら』是位於遠離市中心的立川地區的一家寧靜的壽司店。

店主北村直樹先生從15歲開始在目黑和新宿的壽司店修行了24年，並在東京康拉德酒店的『風花』擔任二廚，積累了豐富的經驗，於2016年6月獨立開店。

對食材的採購非常講究，金槍魚是從築地著名的金槍魚批發商處購買。此外，從福岡採購紅海膽、青魷魚、甘鯛，從函館採購紫海膽和松皮鰈等，從日本全國各地直送當季新鮮食材。

為了讓客人能清楚地看到操作過程，將砧板放置在比吧台更高的位置，在充滿現場感的空間中享用絕品壽司。

請務必品嚐經過傳統精心製作的江戶前壽司。

※本店與位於港區西麻布的「西麻布 きたむら」並非同一系列店。

請注意不要混淆。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 161.61 - USD 161.61
  晚餐: USD 161.61 - USD 161.61

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果有廣泛的食材無法食用，我們將無法接受您的預訂。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果在沒有聯絡的情況下超過預約時間，將自動取消預約。

• 穿著要求:

  著裝要求為智能休閒（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋進店）。

• 孩童（兒童）:

  12歲以上並能享用與成人相同套餐的客人。

• 其他注意事項:

  請避免使用過多的香水或柔軟劑的香味。