Higashichaya Nakamura （東茶屋 なかむら）

출신은 이시카와현, 수업은 간사이.

호쿠리쿠의 식재료가 많고 다시마 국물의 담백한 맛에, 나카무라 학씨의 성장 배경이 드러난다.

노토의 전복, 센리하마의 굴, 카나이시의 카노 게가 계절의 미각.

일본해의 해산물에 스즈의 소금을 더하고, 밥은 지역 츠바타마치의 코시히카리.

와지마 칠기와 쿠타니 도자기, 가나자와 정서가 넘치는 분위기.

가게 이름의 '히가시차야'에 향수를 느낀다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: USD 250.02 - USD 363.26

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기가 있는 경우 반드시 사전에 알려주시기 바랍니다. 또한, 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 받을 수 없습니다.

  11월~2월경까지 가노 게 요리가 포함됩니다. 알레르기가 있는 분께는 대단히 죄송하지만, 예약을 삼가해 주시기 바랍니다. 위 사항을 동반자에게 반드시 전달해 주십시오.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하여 정시에 식사가 시작될 수 있도록 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에서 30분이 지나면 자동으로 취소 처리됩니다.

  만약 지각하거나 중도 퇴장하는 경우, 코스의 일부를 제공하지 못할 가능성도 있으니 시간을 여유 있게 오시기 바랍니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (티셔츠, 반바지, 샌들로의 방문은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  고등학생 이상 ※ 어른과 같은 코스를 드실 수 있는 분만 (개인실만 어린이 이용 가능)

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 섬유유연제의 향에 대해 배려해 주시기 바랍니다.

  매장 내에서 큰 소리로 대화는 삼가해 주십시오. 매장 내에서의 카메라 촬영은 셔터 소리나 플래시를 사용한 촬영은 삼가해 주십시오.