Waketokuyama （分とく山）

정통 '전복의 소야키'를 포함한 오마카세 코스는, 제철 재료를 가장 맛있게 드실 수 있도록 2주마다 메뉴를 변경하며, 당일 예약 손님을 위해 당일에 준비하는 것이 재료의 풍미를 소중히 여기는 '분토쿠야마 본점'의 일입니다.

이타마에 가포 스타일의 일식 요리점으로, 전통적이면서도 독창적인 요리를 제공하며,

손님께 제철 재료와 계절감을 맛보실 수 있도록 오마카세 코스만 제공하고 있습니다.

선대의 노자키 히로미츠 전 총주방장으로부터 이어받은 '다시를 사용하지 않는' 재료 본래의 맛을 끌어내는 조리법의 수많은 방법들.

코스의 마지막에는 메뉴마다 바뀌는 도나베 밥이 더욱 계절을 느끼게 해드릴 것입니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: USD 139.15 - USD 139.15

• 식단 제한 / 알레르기:

  ※ 기호에 맞지 않는 식재료나 알레르기가 있는 경우 반드시 사전에 알려주시기 바랍니다. 또한, 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 받을 수 없습니다.

• 도착시간:

  ※ 예약 시간 5분 전에 도착하여 정시에 식사를 시작할 수 있도록 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간을 지나면 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  ※ 드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (티셔츠, 반바지, 샌들 착용은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  어린이는 개인실에서만 이용 가능합니다.

  12세 이상은 성인과 동일한 코스를 드셔야 합니다.

  12세 이하 어린이 메뉴 (5,500엔)를 준비하고 있습니다.

  12세 이하 어린이와 함께 방문하실 경우, 12세 이상만 코스를 선택해 주시고,

  특기 사항란에 12세 이하 어린이의 인원을 기입해 주십시오.

  또한 12세 이하 어린이 메뉴는 현지 결제입니다.

  
  

• 기타 주의사항:

  ※ 과도한 향수나 섬유유연제의 향은 자제해 주시기 바랍니다.