Sushi Kojima （鮨 こじま）

东京美食的发源地，银座。

从银座站步行4分钟，从新桥町站和内幸町站的交通也很方便，位于外堀通沿线大楼的5楼的『鮨こじま』

在皇宫酒店东京的寿司 『かねさか』开业以来担任了4年料理长，自称昭和气质的寿司职人，以江户前流为宗旨的小嶋 道雄先生，于2016年独立开店，并于2019年11月迁至现址。

大将每天早晨亲自前往丰洲市场，精挑细选时令鱼类。齐全的初物是与中介建立信任的证明。

课程的构成前半部分是下酒菜 ，后半部分是握寿司。店主注重正统派的热情融入握寿司中，确保顾客能在最佳时机享用。为了让顾客能享受多种多样的寿司，饭团采用了两种红醋和米醋的混合，独具『鮨こじま』的风味。

此外，考虑到银座的地理位置，价格也非常合理，性价比极高也是其特点之一。

让人忘却银座喧嚣的宁静店内，设有14个吧台座位和8个包间座位，适合私人、商务和接待海外客人等多种用途。

特别是吧台座位，在兼具高品质和舒适感的氛围中，可以一边享受与大将的对话，一边品味寿司。希望您在历史悠久的街区银座，感受传统江户前寿司的精髓。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  晚餐: USD 279.52 - USD 279.52

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您有不喜欢的食材或过敏，请务必提前告知。如果有广泛的食材不能食用，我们将无法接受预订。

• 到达时间:

  请在预订时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果在没有联系的情况下超过预订时间，将自动取消预订。

• 着装要求:

  商务便装（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）

• 儿童:

  Only those who can enjoy the same course as adults are allowed.

• 其他注意事项:

  请避免使用过浓的香水或柔顺剂。