Sima Kuuma （Simaくうま）

北海道唯一擁有牡蠣大師的休閒餐廳酒吧「Sima Kuuma」。這是一家不拘泥於類型的“無類型”風格餐廳，讓您輕鬆享受最大限度發揮食材魅力的料理和美酒。

料理使用從北海道和鹿兒島精選的時令食材，融合南北風味的菜餚極具吸引力。從內臟鍋、肉料理到海鮮，種類豐富，特別是精心製作的「鹽內臟鍋」和「溫蔬菜沙拉」、以及使用牡蠣的多樣化菜品。牡蠣大師精選的時令牡蠣，考慮到生產者的心意和安全性，通過最大限度發揮食材美味的烹調方式提供。此外，店主親自前往漁港，直接從漁夫手中採購的新鮮魚類，以及農家直送的蔬菜等，對地產地消的堅持也是一大特點。

酒類方面，提供豐富的日本酒、葡萄酒、精釀啤酒、精釀杜松子酒、威士忌等。也可以根據料理進行推薦，還可以享受限量品牌和生精釀啤酒。

店內擁有現代且寧靜的空間，在吧台座位上可以與親切的店主交談，度過悠閒的時光。桌位可以根據人數靈活調整，無論是一人還是多種場合都能應對。任何人都可以安心放鬆，溫暖的氛圍是其魅力所在。

與北海道的生產者一起，將時令美味融入每一道菜中。請務必在Sima Kuuma盡情享受食材的魅力。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 7.49 - USD 21.86
  晚餐: USD 48.09 - USD 103.04

• 飲食限制 / 過敏:

  如有食材過敏，請務必提前告知。如有廣泛無法食用的食材，將無法接受預約。

• 抵達時間:

  請於預約時間前5分鐘抵達，以便準時開始用餐。如未聯絡且超過預約時間，將自動取消預約。

• 穿著要求:

  著裝要求為智能休閒（請避免穿著T恤、短褲、涼鞋進店）。

  請避免穿著滑雪服進店或攜帶滑雪板等用具。

• 孩童（兒童）:

  僅限12歲或以上，能與大人享用相同套餐的客人。

• 其他注意事項:

  請避免使用過多香水或柔軟劑的氣味。