
米其林和獎項
關於 LA TRACE
靜靜地佇立於奈良幽靜街道的餐廳,「LA TRACE」。
「LA TRACE = 足跡」。如其名所示的「足跡」,這是一個將古都的歷史與文化,以及現代的美學融入料理與空間的特別隱密之所。
佐藤主廚所編織的料理,是從奈良的大地與人們的對話中誕生的每一道佳餚。
在與當地農戶的深厚信賴關係下,精選出產地與製作者可見的蔬菜、地雞、豬肉等食材。
「在哪裡、由誰、懷著怎樣的心情製作」的食材故事,本身就充滿魅力。LA TRACE從追溯食材的根源開始製作料理。
貼近食材的背景,並以法國料理的技法重新構築的料理,為您帶來五感皆被吸引的特別體驗。
能夠從座位近距離欣賞主廚的烹飪風景,也是這家店獨特的魅力之一。
無多餘動作與精緻的手法,讓人不禁目不轉睛。
「觀賞的樂趣」讓等待料理的時光自然充滿期待。
一踏入店內,便進入一個讓人忘卻日常的靜謐世界。
精選的家具與柔和的照明,從窗戶透進的自然光交織而成的空間,充滿了細節中的美學。溫柔地釋放來訪者的心靈與身體,營造出平和的時光。
LA TRACE作為實現「特別的奈良之旅」的場所,為每位客人提供貼心溫暖的款待。
請享受如同回到家般的安心感,以及只有在此才能體驗的非日常時光。
* 部分內容使用 AI 自動翻譯
+ Read more菜單與套餐
平日限定短程套餐
使用能夠感受到季節變遷的時令食材製作的前菜與標準套餐相同
減少菜品數量,讓您享受La Terrasse獨特的料理。
開胃小菜2道 / 前菜2道 / 高含水量麵包 / 主菜 / 口感清新 / 甜點 / 餐後茶 / 小點心
※根據季節和食材的進貨情況,內容可能會在不通知的情況下發生變更。 + Read more
感受季節氣息的主廚推薦套餐
由於我們的店鋪理念是使用來自可見生產者的食材,因此主要使用奈良縣產的蔬菜。
請享受由主廚的巧妙搭配將日常食材打造成驚喜的一道菜的套餐。
根據季節不同,套餐的構成會有所變化,但我們將提供大約10道菜。
某個季節的例子包括:
3道開胃小菜 / 2道前菜 / 自製布里歐修麵包 / 魚料理 / 肉料理 / 口感清新 / 甜點 / 餐後茶 / 小點心
※我們要求每位客人至少點一杯飲品。
我們也提供瓶裝葡萄酒的清單。 + Read more
平日限定短程套餐
使用能夠感受到季節變遷的時令食材製作的前菜與標準套餐相同
減少菜品數量,讓您享受La Terrasse風格的料理。
開胃小菜2道 / 前菜2道 / 高含水量麵包 / 主菜 / 口感清新 / 甜點 / 餐後茶 / 小點心
※根據季節和食材的進貨情況,內容可能會在不通知的情況下發生變更。 + Read more
感受季節氣息的主廚推薦套餐
由於我們的店鋪理念是使用來自可見生產者的食材,因此主要使用奈良縣產的蔬菜。
請享受由主廚的巧妙搭配將日常食材打造成驚喜一盤的套餐。
根據季節不同,套餐的構成會有所變化,但我們將提供大約10道菜。
某個季節的例子包括:
3道開胃小菜 / 2道前菜 / 自製布里歐修麵包 / 魚料理 / 肉料理 / 口感清新 / 甜點 / 餐後茶 / 小點心
※我們要求每位客人至少點一杯飲品。
我們也提供瓶裝葡萄酒的清單。 + Read more
※ 含消費稅。
※ 套餐費用需提前支付,其他現場產生的費用需當日現場支付。
※ 價格會根據季節食材有所浮動。
圖片





預約注意事項
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價格範圍:
午餐: USD 65.56 - USD 106.54
晚餐: USD 65.56 - USD 106.54 -
飲食限制 / 過敏:
如有食材過敏,請務必提前告知。此外,若有廣泛無法食用的食材,將無法接受預約。
-
抵達時間:
請於預約時間前5分鐘到達,以便準時開始用餐。若未聯絡且超過預約時間,將自動視為取消。
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穿著要求:
商務便装(請避免穿著T恤、短褲和涼鞋)。
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孩童(兒童):
僅限10歲或以上,能與大人享用相同套餐的客人。
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其他注意事項:
請避免使用過多香水或柔軟劑的香味。
可提供服務
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提供英文菜單
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未能提供
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未能提供
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未能提供
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僅限10歲或以上,能與大人享用相同套餐的客人。
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未能提供
LA TRACE 評論
餐廳信息
座位 | 8席 |
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營業時間 | 午餐:星期三、星期四 12:00 PM - 03:00 PM (L.O. 12:30 PM) 晚餐:星期一、星期五、星期六 06:00 PM - 10:00 PM (L.O. 08:00 PM) |
休息日 |
星期日、星期二
*餐廳可能暫時開放或暫時關閉。 |
付款方式 | 現金、信用卡可 |
吸煙 | 不可 |
地址 | 奈良奈良市大宮町 2-1-5 Casa Yamaguchi 1F |
鄰近的車站 |
奈良站、新大宮站
|
從車站的路線 |
從奈良站步行3分鐘
從新大宮站步行12分鐘 |