VILLA COMMUNICO

位於奈良若草山麓的「VILLA COMMUNICO」，是一家通過使用柴火的樸素而強烈的烹飪方法，提倡根植於奈良的新食文化的奧貝爾日。店名「COMMUNICO」在拉丁語中意為「分享」，蘊含著通過料理與客人分享生產者的心意和自然的恩惠的理念。

我們真誠地面對從信賴的生產者那裡送來的當地時令蔬菜、精選的野味、在清流中孕育的河魚等食材，並將其與柴火的豐富煙香一起昇華到每一道菜中。柴火的烹飪方法以若草山的山燒文化為背景，能在保持食材水分的同時引出其鮮味。開放式廚房以日本傳統家屋的廚房「Okudosan」為意象，內裝則是抑制裝飾的靜謐空間。菜單上標註了生產者的名字和產地，以表達敬意。我們對食材的堅持不動搖，選擇食材時必定親自訪問當地確認培育環境。

通過接觸奈良的風土和自然，以及在那裡辛勤工作的生產者的熱情，感受食材所蘊含的故事，並將其融入料理中傳遞給客人是我們的原點。在這個連接地域和人們心意的地方，提供觸動心靈的美食體驗。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 128.08 - USD 128.08
  晚餐: USD 222.0 - USD 222.0

• 飲食限制 / 過敏:

  當日無法接受食材更換，若有不喜歡的食材或過敏，請務必在特記事項中註明。

  若有廣泛無法食用的食材，將無法接受預約。

• 抵達時間:

  請於預約時間前5分鐘抵達，以便準時開始用餐。

  若無聯絡且超過預約時間15分鐘，可能視為無故取消。若會遲到，請務必聯絡。

• 穿著要求:

  著裝要求為智能休閒（請避免穿著T恤、短褲、涼鞋、睡衣等過於休閒的服裝）。

• 孩童（兒童）:

  僅限12歲或以上，能與大人享用相同套餐的客人。

• 其他注意事項:

  請避免使用過多香水或柔軟劑的香味。

  請勿使用閃光燈，也請避免拍攝到其他客人。

  本店會根據客人需求準備菜單。若您希望使用繁體字或簡體字，請在預約時的備註欄中註明，我們會盡量滿足您的需求。