我們使用cookies來為您提供更好的服務。使用我們的服務即表示您同意我們使用 cookie。

  1. 大阪
  2. 淀屋橋・本町
  3. 法式料理
  4. Rooots Nakanoshima

Rooots Nakanoshima (ルーツ ナカノシマ)

大阪市 大阪 USD 308.32 + 法式料理

米其林

Michelin Star
米其林指南, 2025
米其林指南, 2024

關於 Rooots Nakanoshima

https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/tv/frontrunners/

在上述媒體中介紹了。

"Rooots Nakanoshima"是,

廚師・中土征爾作為進一步挑戰的場所在大阪創立的餐廳。

2024年1月開始經過半年的試運行期,將於2024年7月正式啟動。

料理的類型是無國界・創新。

以新的融合為目標,任命在意大利有11年經歷的柿原健太(曾任意大利拉古薩的二星餐廳「duomo」主廚,克羅地亞一星「Agli Amici Rovinj」副主廚等)為主廚。

菜單開發由中土和柿原兩位主廚共同構思,基於法國和意大利的修行經驗,提供不拘泥於類型,充分利用日本食材的創意料理。

葡萄酒也備有超過500瓶,包括頂級葡萄酒和稀有收藏,您可以在玻璃貼面的步入式酒窖中選擇。

請務必來品味中土征爾和柿原健太的新世界觀。

※中土征爾通常常駐於廣島的法國餐廳「NAKADO」。

在Rooots,由柿原擔任主廚,在中土的監督下進行。敬請多多關照。

在JAPANESE CUIAINE "MASTERS" HONOR PROGRAM中獲得銅獎。 

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

+ Read more

菜單與套餐

Lunch

Omakase套餐

USD 308.32
Dinner

Omakase套餐

USD 308.32

※ 飲料費、包廂費(含稅3,300日元)不包含在套餐費用內,需現場結算。
※ 含消費稅和服務費。
※ 除非有額外點單,否則不會產生額外費用。
※ 根據當季食材價格可能會有所變動。

圖片

Rooots Nakanoshima's image 1
Rooots Nakanoshima's image 2
Rooots Nakanoshima's image 3

預約注意事項

  • 價格範圍:

    午餐: USD 308.32 - USD 308.32
    晚餐: USD 308.32 - USD 308.32

  • 飲食限制 / 過敏:

    對於對某些食材過敏或有忌口的人,我們會盡量調整食材,但為了讓您能充分體驗NAKADO的套餐料理,對於以下情況的顧客,我們可能無法接受預訂:

    ・不能食用海鮮的人。

    ・不能食用所有蔬菜的人。

    ・極端素食主義者、純素食主義者,或因宗教原因無法食用套餐內大部分食材的人。

  • 抵達時間:

    請在預約時間的5分鐘前到達,以便能夠準時開始用餐。如果超過預訂時間而沒有收到您的連絡,預約將會被自動取消。

  • 穿著要求:

    商務便服(請避免穿著T恤、短褲和涼鞋)。

  • 孩童(兒童):

    僅限6歲或以上,能與大人享用相同套餐的客人。請在請求時註明年齡和人數。

  • 其他注意事項:

    飲料費、包廂費(含稅3,300日元)不包含在套餐費用內,需現場結算。

    請避免使用過濃的香水或柔順劑。

+ Read more

可提供服務

  • 可以應對

  • 可以提供

  • 清真和素食選項僅適用於「特許 OMAKASE 課程」。
    請申請「特許 OMAKASE 課程」並在特別備註中填寫詳細資訊。

  • halal

    清真和素食選項僅適用於“特許 OMAKASE 套餐”。
    請申請“特許 OMAKASE 套餐”,並在特殊備註中填寫詳細資訊。
    廚師已完成「烹飪專業人士的清真培訓」。

  • 僅限6歲或以上,能與大人享用相同套餐的客人。請在請求時註明年齡和人數。

  • 未能提供

餐廳信息

座位 10席
營業時間 午間: 12:00PM -
晚間: 6:00PM -, 7:30PM -
休息日 不定休
*餐廳可能暫時開放或暫時關閉。
付款方式 接受現金、刷卡
吸煙 不可
地址 大阪大阪市北區中之島6-1-45 Fukuei 中之島1F
鄰近的車站
中之島站
從車站的路線
從中之島站步行數分鐘
放大地圖查看
Rooots Nakanoshima

5月13日

1 位客人