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用餐礼仪
访问日本餐厅的礼仪
在访问之前,熟悉日本的礼仪可以帮助您充分享受您的用餐体验。
过敏 / 饮食限制
如果您有任何饮食限制或过敏,请尽快通知餐厅。如果您的同伴也有这样的限制,最好在预订时提及。餐厅的厨师从预订开始到您到达时都在努力工作,考虑为您提供什么样的餐点以供享用。不能在就餐当天更改菜单。
提前到达
在日本的许多高档餐厅,套餐通常同时提供。为了不让其他客人等待,确保至少提前10分钟到达预订时间。如果迟到,您可能会收到更少的菜肴。
不要使用香水
日本料理最显著的特点之一是其细腻的香气。为了充分享受这一方面,请在访问餐厅时避免使用香水、强烈气味的化妆品或头发产品。通常,您将坐在靠近其他客人的柜台旁边,所以请注意不要通过浓烈的香味影响其他客人的用餐体验。
拍照?
一些餐厅不允许拍照。这是因为他们希望提供的食物保持良好的状态并且被迅速食用,不想给其他客人带来不便。因此,请与厨师或员工核实并征得许可后再拍照。此外,在拍照时,请注意不要出现员工或其他客人的身影。
新鲜时享用
为了最佳享用每道菜,一旦您的餐点上桌,请尽快开始用餐。从上菜到您开始吃,每一秒钟食物的味道都在下降。在菜肴上桌后立即不动,可能会被认为是对厨师的不尊重,请注意。
柜台
寿司店和日本餐厅将它们的柜台视为神圣之地。为了避免划伤它们,请小心不要直接将智能手机或钥匙等硬物放在桌子上。使用手帕或类似物品作为缓冲层被餐厅工作人员看待是令人满意的。
手机
用餐期间请不要打电话。这不仅会打扰到厨师,还可能对其他客人造成麻烦,严重影响用餐体验。如果您确实必须打电话,请务必事先告知工作人员,并移动到外面或不会打扰他人的地方进行通话。
低声细语
在许多高档日本餐厅,您将与其他客人坐在一起。在这样的餐厅用餐体验需要考虑到他人。大声说话可能会给其他客人留下不愉快的印象,所以请注意您的音量。```