141 餐厅
融合了法国食材，传承了高汤精髓的日本料理
重视季节、讲究酒和餐具的日本料理
享用平松料亭日本料理的同时欣赏庭园与京都美景
由曾在米其林三星店修行的店主和拥有北欧经验的女将共同呈现的自由日式料理
采用井水与新鲜刨成的鲣鱼片制成日本料理的起源“高汤”
结合传统与创新的理念不断进化，呈现出带有季节气息的日本料理
有机无农药大米×法式烹饪技法×本湖月专研的怀石料理
专注于京都料理的店主精心打造充分发挥食材原味的传统风味
采用A5西冷牛排与时令食材的创新日式料理
使用当日最高品质的食材，秉承热情好客的精神烹制的日本料理
充分利用奢华时令食材的极简怀石料理
在绿色榻榻米房间里享用由第四代厨师烹制的使用时令食材的素食怀石料理
使用相模湾的新鲜鱼类烹制的美味日本料理
夫妻共同打造的位于银座，提供石川县产的鲜鱼与能登金泽风味的餐厅
套餐可根据客户需求进行调整，以高汤为特色的怀石料理
一家精致的京都餐厅，提供以利尻海带和干鲣鱼片为原料制作的菜肴
在宴席料理中享用来自日本各地的A4和A5黑毛和牛
由曾在米其林星级巴黎餐厅修行技艺的主厨烹制的日本料理，搭配超过120种精致组合
拥有20年修行经验的店主与妻子共同打造的天然鱼类与鸭肉日式料理
一种将食物与清酒相融合，增强彼此吸引力的饮酒和小吃风格。