25 餐厅
拉面汤底浓郁，泡沫丰富
可从1贯点餐，轻松享用优质寿司食材的立食寿司
融合米其林星级阿尔萨斯烹饪技艺与北海道顶级食材的法国料理
打造寿司食材与醋饭在口中融为一体的极致瞬间的握寿司
由主厨运用其日式料理经验精心制作的小菜与轻柔握制的寿司
牡蛎由北海道唯一的牡蛎大师提供，并选用精心挑选的食材。
用特殊陶土锅单独烹煮的米饭堪称一绝
融合了江户前寿司和北海道虾夷前寿司的寿司
北海道羊蹄山泉水和枕崎鲣鱼干高汤香气交织的日本料理
使用附近农户提供的无农药蔬菜、野菜和蘑菇制作的料理
以北海道产的海鲜为主的寿司和蟹料理
一家能同时品尝到江户前与虾夷前两种风格寿司的北海道特色餐厅
以炭火烹制知床的丰饶物产和全国时令食材的日本料理
以关东风味鳗鱼和自家种植的蔬菜为特色的日本料理
出自麻布十番名店的柴火烤披萨
使用自制发酵调味料，充分展现北海道食材的鲜美风味的法国料理
搭配北海道食材尽情享用清晨捕捞的帝王蟹、毛蟹
精选自国内外食材的天然法国料理
充分利用森林恩赐，融合了阿伊努美食文化的“道产子美食”
可品尝当季鲜鱼寿司与稀有的北海道当地酒