ESPICE （エスピス）

ESPICE由曾在法國南部及巴黎米其林三星餐廳「Auberge du Vieux Puits」、「Arpège」及「Chez Michel 」深度修業的主廚江見哲也掌舵，帶來充滿創意與趣味的現代法式料理。

餐廳坐落於三宮站步行可達的寧靜街區，以現代而精緻的手法，詮釋兵庫縣的美味。

嚴選神戶・兵庫的當季蔬菜，並大量使用來自淡路島、明石、香住港等瀨戶內海與日本海的新鮮海產，呈現以地中海料理為基底、充分引領食材本味的現代法式饗宴。

空間設計概念源自飲食的根源【大地】。店內氛圍沉靜而奢華，充滿自然氣息與力量感，是專為成熟大人打造的雅致空間。最吸引目光的玻璃屋室內庭園，讓人彷彿置身都市綠洲，享受一段精緻又放鬆的療癒時光。

此外，為了提升料理的風味層次，我們提供由專業侍酒師嚴選的世界各地葡萄酒、兵庫・神戶的稀有日本酒，以及細緻搭配的自製無酒精調飲。

不論是慶祝紀念日，或是平日想吃一頓有質感的餐點，ESPICE都能提供輕鬆又細緻的現代法式料理體驗，是適合各種場合的好選擇。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 98.36 - USD 223.54
  晚餐: USD 140.51 - USD 223.54

• 飲食限制 / 過敏:

  如有食物過敏或不食用的食材，請務必於預約時提前告知。若可食用的食材範圍過於受限，可能無法受理預約，敬請見諒。

  由於餐廳以傳統法式料理為基礎，並以現代手法呈現完整套餐內容，恕無法提供素食、純素或乳製品過敏的餐點調整。

• 抵達時間:

  請於預約時間的5分鐘前抵達，以確保能夠準時開始用餐。如果超過預約時間20分鐘未聯繫，將視同自動取消。

• 穿著要求:

  本店的服裝要求為 「商務便裝」。為維持餐廳的整體氛圍，懇請避免穿著 T 恤、短褲或涼鞋入內，感謝理解與配合。

• 孩童（兒童）:

  僅限能與成人同樣享用套餐的客人使用（僅限午餐）。餐廳恕不接受嬰兒車入內。

• 其他注意事項:

  請注意避免使用過濃的香水或柔軟精，以維護用餐環境。