Cà sento

坐落於神戶寧靜的後街【Cà sento】。

主廚福本伸也自15歲起立志於料理之道，於1998年赴歐洲。在義大利和西班牙累積了8年的經驗，26歲時擔任西班牙瓦倫西亞名店【Cà sento】的主廚。經過這段經歷，他確立了目前的風格，以西班牙料理為基礎，最大限度地發揮優質食材的風味。創造出精緻而不過分張揚，細緻入微的優雅菜餚。

料理絕非一人之力即可完成，從生產者到廚房，乃至整個空間，皆需依賴團隊的力量。這種理念貫穿於店內的氛圍和料理之中。

店內擁有柔和曲線的R型天花板，白與黑、無機與有機、木材與石材等對比元素，透過光影的演繹靜謐地融合在一起。這個現代而又經典的優雅空間，靜靜地包裹著用餐時光。

搭配料理的葡萄酒，精選自各國的稀有品牌，常備約100種。

請在這寧靜的空間中，享受令人難忘的美食體驗。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 118.33 - USD 118.33
  晚餐: USD 218.34 - USD 218.34

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。當日提出的要求將無法應對。此外，如有廣泛無法食用的食材，將無法接受預約。

  對蝦、蟹等甲殼類及貝類不喜歡或過敏者，將無法接受預約。

  根據提出的時間，可能會適用取消政策。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果超過預訂時間而沒有收到您的連絡，預約將會被自動取消。

• 穿著要求:

  商務便服（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

• 孩童（兒童）:

  僅限能與大人享用相同套餐的客人

  由於可能使用辛辣食材或酒精，若有同行者，請在預約時備註欄中註明。

• 其他注意事項:

  請避免使用過濃的香水或柔順劑。

  【關於預約】

  預約確認後，餐廳將與您聯繫以確認預約。請於預約時再次確認您所填寫的電話號碼及電子郵件地址正確無誤。

  如自預約確認日起一週內，餐廳透過電子郵件或電話仍無法與您取得聯繫，您的預約將被取消，敬請見諒。