Dominique Bouchet Tokyo
東京
法式料理
米其林
獎項
5.0
(1)
USD 237.0+
米其林
米其林指南, 2025
米其林指南, 2024
米其林指南, 2023
關於 Ma Cuisine
我們是國內少數提供自家製香腸等肉製品的餐廳，並以法國家常菜和傳統料理為主。
由於我們提供搭配酒類的料理，因此酒單也變得多樣化，除了葡萄酒外，還有清酒、日本燒酒、威士忌等。
主廚處理的農產品、海鮮、野味等，都是從當地深交的供應商提供的。
我們不僅獲得《米其林指南》的Bib Gourmand，還因積極採購非標準農產品和未充分利用的魚類，以及致力於該地區的食品教育而獲得「米其林綠星」。
* 部分內容使用 AI 自動翻譯
菜單與套餐
Dinner
主廚推薦套餐＋4杯配對飲品
※套餐例（共6道菜，包括甜点）
・熟成馬鈴薯與海膽 配澄清湯
・香煎龍蝦佐美式醬汁與法式乳化液
・烤乳鴿，搭配松露香氣時令蔬菜
・熟成馬鈴薯與海膽 配澄清湯
・香煎龍蝦佐美式醬汁與法式乳化液
・烤乳鴿，搭配松露香氣時令蔬菜
USD 356.94
※ 包含消費稅和服務費。
※ 除非有額外點單，否則不會產生額外費用。
※ 價格會因應季節食材而有所浮動。
圖片
預約注意事項
-
價格範圍:
晚餐: USD 356.94 - USD 356.94
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飲食限制 / 過敏:
如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣，我們將無法接受您的預訂。
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抵達時間:
請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果超過預訂時間而沒有收到您的連絡，預約將會被自動取消。
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穿著要求:
商務便服（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。
-
其他注意事項:
請避免使用過濃的香水或柔順劑。
可提供服務
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提供英文菜單
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未能提供
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未能提供
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未能提供
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未能提供
-
10,000日圓/瓶
Ma Cuisine 評論
5.0(1評論)
餐廳信息
| 座位 | 24席 |
|---|---|
| 營業時間 | 6:00 PM - 11:00 PM (L.O. 9:00 PM) |
| 休息日 |
星期三、不定期休息
*餐廳可能暫時開放或暫時關閉。 |
| 付款方式 | 接受現金、刷卡 |
| 吸煙 | 不可 |
| 地址 | 東京港區西麻布１丁目２−１４ Duo Scala Nishi-Azabu Tower West B1F |
| 鄰近的車站 |
六本木站
|
| 從車站的路線 |
從六本木站步行7分鐘
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