Onikuya Keisuke Sannanbou
東京
燒肉
獎項
5.0
(1)
USD 145.0+
獎項
日本餐厅奖, 2024
日本餐厅奖, 2023
日本餐厅奖, 2022
關於 銀座 山科
每月29日贈送一份菜品！
如果說到牛肉，說我們是日本第一也不為過，我們使用的是由日本頂級鑑定師精選的高品質黑毛和牛。
我們提供的『極上套餐』，在全席完全獨立包廂內，由專屬的燒烤師根據肉的狀態、部位和切割方式調整火候，讓您享受各種風格的美味。
店內裝潢現代高雅，還有可以一覽銀座夜景的包廂。
請享受由職人技術最大限度引出肉本來美味的特別燒肉。
*您也可以在我們的姊妹餐廳“本店 山科"預訂。
https://omakaseje.com/zh-tw/restaurants/ru533605
* 部分內容使用 AI 自動翻譯
+ Read more菜單與套餐
Lunch
華
您可在此享用奢華的午餐，品嚐特選和牛燒肉，包括A5等級的日本黑毛和牛。
本套餐為自助燒烤形式，需您自行烤製食材。
如需在甜品盤上添加留言，需另加1,100日圓。如需整模蛋糕，每位需額外支付1,100日圓，並根據預訂人數進行更改。若有需求，請在備註欄中填寫。
本套餐為自助燒烤形式，需您自行烤製食材。
如需在甜品盤上添加留言，需另加1,100日圓。如需整模蛋糕，每位需額外支付1,100日圓，並根據預訂人數進行更改。若有需求，請在備註欄中填寫。
USD 41.93
Lunch
絢
您可以享用以A5級黑毛和牛為主打的奢華午餐，此外還有主廚推薦的精選部位、黑毛和牛的生肉片（ユッケ）以及清爽的冷麵作為結尾。此套餐讓您親自烤製並享用美味的和牛。
如果您希望在甜點盤上添加祝福信息，可額外支付1,100日圓。如果您想要整隻蛋糕，可以額外支付1,100日圓每位客人，並將為您的預訂人數準備。請在預訂時註明您的需求。
如果您希望在甜點盤上添加祝福信息，可額外支付1,100日圓。如果您想要整隻蛋糕，可以額外支付1,100日圓每位客人，並將為您的預訂人數準備。請在預訂時註明您的需求。
USD 84.22
Lunch
藤
早春限定
我們提供多樣風味的頂級A5級黑毛和牛菜品。您可以品嚐使用稀有黑毛和牛切落肉製作的『特製山科丼』，自製醋油醬的牛舌涮涮鍋，以及使用時令食材製作的奢華菜肴。
若您希望甜點改為整顆蛋糕，每位需額外支付1,100日圓，並按您的預訂人數準備。如有需要，請在預訂時於備註欄註明。如果是當天預訂，請透過電話聯絡我們。
我們提供多樣風味的頂級A5級黑毛和牛菜品。您可以品嚐使用稀有黑毛和牛切落肉製作的『特製山科丼』，自製醋油醬的牛舌涮涮鍋，以及使用時令食材製作的奢華菜肴。
若您希望甜點改為整顆蛋糕，每位需額外支付1,100日圓，並按您的預訂人數準備。如有需要，請在預訂時於備註欄註明。如果是當天預訂，請透過電話聯絡我們。
USD 101.06
Lunch
克
早春限定
您可以享用我們的招牌菜**“黑毛和牛菲力炸肉排三明治”**，採用精心挑選的A5級黑毛和牛與慢火烤製的和牛夏托布里昂，充滿鮮美的肉香。此外，這套餐還包含了豐富的時令食材，讓您體驗到早春的美味。
若您希望甜點改為整顆蛋糕，每位需額外支付1,100日圓，並按您的預訂人數準備。如有需要，請在預訂時於備註欄註明。如果是當天預訂，請透過電話聯絡我們。
您可以享用我們的招牌菜**“黑毛和牛菲力炸肉排三明治”**，採用精心挑選的A5級黑毛和牛與慢火烤製的和牛夏托布里昂，充滿鮮美的肉香。此外，這套餐還包含了豐富的時令食材，讓您體驗到早春的美味。
若您希望甜點改為整顆蛋糕，每位需額外支付1,100日圓，並按您的預訂人數準備。如有需要，請在預訂時於備註欄註明。如果是當天預訂，請透過電話聯絡我們。
USD 126.32
Lunch
雅
早春限定
此套餐以豐富的時令食材為基礎，並包含我們餐廳的招牌菜**“黑毛和牛特製菲力炸肉排三明治”和“黑毛和牛寶箱壽司”，呈現銀座山科的極致美味。餐廳的招牌菜“黑毛和牛特製菲力炸肉排三明治”**使用精心挑選的和牛夏托布里昂，慢火烤製30分鐘，讓您品嚐到銀座山科獨特的炸肉排三明治。
您可以額外支付1,100日圓升級為整只蛋糕。蛋糕將根據您的用餐人數準備。若需要此選項，請在預訂時於備註欄中填寫您的需求。當天預訂請通過電話與我們聯繫。
此套餐以豐富的時令食材為基礎，並包含我們餐廳的招牌菜**“黑毛和牛特製菲力炸肉排三明治”和“黑毛和牛寶箱壽司”，呈現銀座山科的極致美味。餐廳的招牌菜“黑毛和牛特製菲力炸肉排三明治”**使用精心挑選的和牛夏托布里昂，慢火烤製30分鐘，讓您品嚐到銀座山科獨特的炸肉排三明治。
您可以額外支付1,100日圓升級為整只蛋糕。蛋糕將根據您的用餐人數準備。若需要此選項，請在預訂時於備註欄中填寫您的需求。當天預訂請通過電話與我們聯繫。
USD 151.59
Dinner
白色情人節套餐 – “禮”【一週限定】
慶祝白色情人節，享受我們的限時一週限定套餐，並附有特製的櫻花酒飲品。套餐包括使用精選A5等級黑毛和牛的著名**“黑毛和牛菲力炸肉排三明治”**，以及慢火烤製的和牛夏托布里昂肉和其他與白色情人節相關的特色肉類。您還可以品嚐到充滿季節感的時令食材。
這是僅限於銀座山科的特別推薦套餐，僅限這段時間提供！
在甜點盤上，我們將為您和您的伴侶書寫名字。請在預訂時在備註欄中填寫（例如：XX & XX）。
您還可以以2,200日元的額外費用更換為整只蛋糕。如需此選項，請在備註欄中注明。當天預訂請通過電話與我們聯繫。
這是僅限於銀座山科的特別推薦套餐，僅限這段時間提供！
在甜點盤上，我們將為您和您的伴侶書寫名字。請在預訂時在備註欄中填寫（例如：XX & XX）。
您還可以以2,200日元的額外費用更換為整只蛋糕。如需此選項，請在備註欄中注明。當天預訂請通過電話與我們聯繫。
USD 168.43
Dinner
藤
早春限定
我們榮幸地提供一款包含頂級A5等級黑毛和牛的套餐，採用多種烹飪方式。亮點包括使用稀有黑毛和牛切落肉製成的「特製山科丼」、搭配自家製作的醬汁的牛舌涮涮鍋，以及其他奢華的時令菜餚。
若您希望甜點改為整顆蛋糕，每位需額外支付1,100日圓，並按您的預訂人數準備。如有需要，請在預訂時於備註欄註明。如果是當天預訂，請透過電話聯絡我們。
我們榮幸地提供一款包含頂級A5等級黑毛和牛的套餐，採用多種烹飪方式。亮點包括使用稀有黑毛和牛切落肉製成的「特製山科丼」、搭配自家製作的醬汁的牛舌涮涮鍋，以及其他奢華的時令菜餚。
若您希望甜點改為整顆蛋糕，每位需額外支付1,100日圓，並按您的預訂人數準備。如有需要，請在預訂時於備註欄註明。如果是當天預訂，請透過電話聯絡我們。
USD 109.48
Dinner
結
早春限定
這是銀座山科的頂級套餐，非常適合商務宴請、正式會面等特殊場合。套餐以海鮮與和牛的完美搭配為主題，精選時令海鮮與頂級和牛，由專屬燒烤師全程精心烹調與呈現。請盡情享用使用豐富時令蔬菜製作的精緻料理。
用餐時間為2小時30分鐘，讓您悠閒享受美食。
若您希望甜點改為整顆蛋糕，每位需額外支付1,100日圓，並按您的預訂人數準備。如有需要，請在預訂時於備註欄註明。如果是當天預訂，請透過電話聯絡我們。
這是銀座山科的頂級套餐，非常適合商務宴請、正式會面等特殊場合。套餐以海鮮與和牛的完美搭配為主題，精選時令海鮮與頂級和牛，由專屬燒烤師全程精心烹調與呈現。請盡情享用使用豐富時令蔬菜製作的精緻料理。
用餐時間為2小時30分鐘，讓您悠閒享受美食。
若您希望甜點改為整顆蛋糕，每位需額外支付1,100日圓，並按您的預訂人數準備。如有需要，請在預訂時於備註欄註明。如果是當天預訂，請透過電話聯絡我們。
USD 227.38
Dinner
克【僅限週六、週日及節假日 17:00-17:59 入店】
早春限定
由專注燒肉超過 20 年的專業鑑賞師嚴格挑選頂級 A5 級黑毛和牛，精心烹調而成的 「黑毛和牛菲力炸牛排三明治」，盡享濃郁的和牛美味。
此外，套餐還融合了豐富的時令食材，帶來滿滿的季節感，是值得推薦的特別套餐。
若您希望甜點改為整顆蛋糕，每位需額外支付1,100日圓，並按您的預訂人數準備。如有需要，請在預訂時於備註欄註明。如果是當天預訂，請透過電話聯絡我們。
由專注燒肉超過 20 年的專業鑑賞師嚴格挑選頂級 A5 級黑毛和牛，精心烹調而成的 「黑毛和牛菲力炸牛排三明治」，盡享濃郁的和牛美味。
此外，套餐還融合了豐富的時令食材，帶來滿滿的季節感，是值得推薦的特別套餐。
若您希望甜點改為整顆蛋糕，每位需額外支付1,100日圓，並按您的預訂人數準備。如有需要，請在預訂時於備註欄註明。如果是當天預訂，請透過電話聯絡我們。
USD 126.32
Dinner
克
早春限定
由專注燒肉超過 20 年的專業鑑賞師嚴格挑選頂級 A5 級黑毛和牛，精心烹調而成的 「黑毛和牛菲力炸牛排三明治」，盡享濃郁的和牛美味。
此外，套餐還融合了豐富的時令食材，帶來滿滿的季節感，是值得推薦的特別套餐。
若您希望甜點改為整顆蛋糕，每位需額外支付1,100日圓，並按您的預訂人數準備。如有需要，請在預訂時於備註欄註明。如果是當天預訂，請透過電話聯絡我們。
由專注燒肉超過 20 年的專業鑑賞師嚴格挑選頂級 A5 級黑毛和牛，精心烹調而成的 「黑毛和牛菲力炸牛排三明治」，盡享濃郁的和牛美味。
此外，套餐還融合了豐富的時令食材，帶來滿滿的季節感，是值得推薦的特別套餐。
若您希望甜點改為整顆蛋糕，每位需額外支付1,100日圓，並按您的預訂人數準備。如有需要，請在預訂時於備註欄註明。如果是當天預訂，請透過電話聯絡我們。
USD 134.75
Dinner
雅【僅限週六、週日及節假日 17:00-17:59 入店】
僅限 17:00-17:59 入店 | 早春限定
銀座山科精心打造的奢華套餐，精選豐富的時令食材，並包含本店招牌菜 「特製黑毛和牛菲力炸牛排三明治」 和 「黑毛和牛寶箱壽司」。
其中，招牌炸牛排三明治採用精心烹調 30 分鐘的黑毛和牛夏多布里昂，呈現極致美味。敬請品嚐銀座山科的匠心之作。
若您希望甜點改為整顆蛋糕，每位需額外支付1,100日圓，並按您的預訂人數準備。如有需要，請在預訂時於備註欄註明。如果是當天預訂，請透過電話聯絡我們。
銀座山科精心打造的奢華套餐，精選豐富的時令食材，並包含本店招牌菜 「特製黑毛和牛菲力炸牛排三明治」 和 「黑毛和牛寶箱壽司」。
其中，招牌炸牛排三明治採用精心烹調 30 分鐘的黑毛和牛夏多布里昂，呈現極致美味。敬請品嚐銀座山科的匠心之作。
若您希望甜點改為整顆蛋糕，每位需額外支付1,100日圓，並按您的預訂人數準備。如有需要，請在預訂時於備註欄註明。如果是當天預訂，請透過電話聯絡我們。
USD 151.59
Dinner
雅
早春限定
本套餐精選豐富的時令食材，並包含本店招牌菜「特製黑毛和牛菲力炸牛排三明治」和「黑毛和牛寶箱壽司」。招牌炸牛排三明治使用精心烹飪30分鐘的黑毛和牛夏多布里昂，為您呈現極致美味。敬請品嚐銀座山科的匠心之作。
若您希望甜點改為整顆蛋糕，每位需額外支付1,100日圓，並按您的預訂人數準備。如有需要，請在預訂時於備註欄註明。如果是當天預訂，請透過電話聯絡我們。
本套餐精選豐富的時令食材，並包含本店招牌菜「特製黑毛和牛菲力炸牛排三明治」和「黑毛和牛寶箱壽司」。招牌炸牛排三明治使用精心烹飪30分鐘的黑毛和牛夏多布里昂，為您呈現極致美味。敬請品嚐銀座山科的匠心之作。
若您希望甜點改為整顆蛋糕，每位需額外支付1,100日圓，並按您的預訂人數準備。如有需要，請在預訂時於備註欄註明。如果是當天預訂，請透過電話聯絡我們。
USD 160.01
※ 包含消費稅和服務費。
※ 除非有額外點單，否則不會產生額外費用。
※ 價格會根據當季食材有所變動。
圖片
預約注意事項
-
價格範圍:
午餐: USD 41.93 - USD 151.59
晚餐: USD 109.48 - USD 227.38 -
飲食限制 / 過敏:
如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣，我們將無法接受您的預訂。我們無法滿足無麩質的要求。如在預訂時提出無麩質的請求，我們將取消您的預訂。屆時恕不退款，敬請見諒。
-
抵達時間:
請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果超過預訂時間而沒有收到您的連絡，預約將會被自動取消。
-
穿著要求:
商務便服（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。
-
孩童（兒童）:
嬰兒僅可在週末入店。僅限12歲或以上，能與大人享用相同套餐的客人。
-
其他注意事項:
請避免使用過濃的香水或柔順劑。
可提供服務
-
有說英語的工作人員
提供英文菜單 -
可以提供
-
未能提供
-
未能提供
-
嬰兒僅可在週末入店。僅限12歲或以上，能與大人享用相同套餐的客人。
-
5,000日圓/瓶 ※只可帶一瓶
銀座 山科 評論
5.0(1評論)
餐廳信息
| 座位 | 80席 |
|---|---|
| 營業時間 | 午餐: 12:00PM - 3:00PM（最終入店1:00PM） 晚餐: 5:00PM - 11:00PM（最終入店9:00PM） |
| 休息日 |
年末年始
*餐廳可能暫時開放或暫時關閉。 |
| 付款方式 | 接受現金、刷卡 |
| 吸煙 | 不可 |
| 地址 | 東京中央區銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 7/8F |
| 鄰近的車站 |
銀座站、有樂町站
|
| 從車站的路線 |
從銀座站步行2分鐘
從有樂町站步行4分鐘 |
