Ginza Wakyo （銀座和郷）

位於東銀座・歌舞伎座旁的「銀座 和鄉」，是一家在珍視日本料理傳統的同時，亦追求創新的餐廳。

「和鄉」於2013年在大田區糀谷創業，店主小澤為了追求更美味的料理而進軍銀座。從全國精選食材並加以獨特的工夫，提供獨一無二的日本料理。

料理是通過細膩的技術最大限度地引出素材的原味，並以自由的想法創造而成。餐具全部使用為銀座和鄉開店而設的作家作品，店主精選的葡萄酒和日本酒，甚至還有台灣烏龍茶和中國茶等，提供與料理相得益彰的豐富飲品。

在吧檯座位可以近距離欣賞廚師的技藝，包廂則可享受私人時光。在重視傳統的同時，不斷挑戰創新的「銀座 和鄉」，請享受獨一無二的美食體驗。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 67.32 - USD 67.32
  晚餐: USD 138.72 - USD 228.49

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有食材過敏，請務必提前告知。如果有廣泛無法食用的食材，則無法接受預約。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果在沒有聯絡的情況下超過預約時間，將自動視為取消。

• 穿著要求:

  著裝要求為智能休閒（請避免穿著T恤、短褲、涼鞋進店）。

• 孩童（兒童）:

  僅限10歲以上且能與成人享用相同套餐的客人使用。

• 其他注意事項:

  請注意避免過度使用香水或柔軟劑的氣味。

  如果對攜帶酒水有強烈需求，請與我們商量。