Kaname （要.Kaname）

Kaname 是由1873年在京都創業的日本旅館「要庵西富家」所經營的割烹料理店。

料理以懷石料理為主，融合了日本和西方時令食材，透過鐵板燒和炭火燒烤的方式呈現，並傳承自「神明庵西富屋」的熱情好客與美學精神。

店內僅設有6個吧台座位，在傳統空間中融入了現代風格。您可以近距離欣賞主廚精湛的廚藝，品嚐現場製作的美食。

店舖靜靜佇立在京都町家林立的街道上，茶室風格的建築，承載著京都茶道文化的精髓，讓人期待。

請在此舒適的空間中，盡情享受至高的款待和料理。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯