有職料理 萬亀楼

本店採用預約請求形式接受預約，提交請求時預約尚未成立。

預約需經確認後方可成立，確認通知將通過電子郵件發送，敬請查收。

由於請求預約在網站系統上有24小時的期限，因此在休息日前和休息日提交的預約可能會因無法在24小時內確認而被取消。建議您選擇其他日期（第一、第四個星期二和每週三，年末年初除外）進行請求。給您帶來的不便，敬請諒解。

（此外，因特殊情況，非休息日也可能臨時休業。）

本店是創業300年（1722年創業）的歷史悠久的京都老字號料亭。

我們提供承襲茶懷石傳統的正宗京懷石料理。以海鮮和京都蔬菜為主的菜單不追求奇特，而是由匠人花時間精心製作每一道菜，最大限度地引出食材的味道。

從穿過歷史悠久的建築門簾的那一刻起，您在本店的特別體驗便開始了。

在由主人親自設計的富有情趣的房間裡，精選的器皿盛裝的料理迎接您的到來。房間的氛圍和器皿的一切都提升了料理的美味，為您帶來與日本四季和諧的特別時光。

此外，本店除了京懷石外，還可享用有職料理。“有職料理”誕生於平安時代的宮中，主要在喜慶場合享用的歷史悠久的料理。其特別感體現在擺盤和配膳上，您可以享受更加豪華和雅緻的氛圍。請在本店度過特別的時光。

此外，萬龜樓第十代當代主人也是生間流式庖丁的第三十代家元。

“式庖丁”是平安時代宮中節會等活動中進行的食物儀式。

使用庖丁刀和筷子，將食材切割成稱為瑞祥的吉祥形狀，但由於食材是供奉給神明的供品，因此不會直接用手觸碰。這樣的單傳技藝至今仍被傳承下來。（※若希望在非式庖丁鑑賞特別課程中觀賞式庖丁，需另行收費並需提前預約。）

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 65.07 - USD 976.09
  晚餐: USD 205.79 - USD 976.09

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣，我們將無法接受您的預訂。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果超過預訂時間而沒有收到您的連絡，預約將會被自動取消。

• 穿著要求:

  商務便服（不允許光腳、T恤、短褲和涼鞋）。

• 孩童（兒童）:

  可以與成人享用相同套餐的客人

• 其他注意事項:

  請避免使用過濃的香水或柔順劑。