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醋飯的酸味與鮮味達到微妙的平衡,蒸鮑魚也堪稱一絕的壽司店
以兩種米和紅醋調制的醋飯為特色,每日更換壽司種類
使用數寄屋橋次郎的烹飪技藝制作的傳統壽司和江戶風味小吃
展示在世界各地磨練的廚藝和熟成技術的江戶前壽司店
可品嘗到使用熊本縣天草產的豐富海鮮制作的獨特壽司
輕松的站立式壽司店,使用大塊魚和醋飯制成每貫壽司
使用熟成紅醋與精選大米制作的正統江戸前壽司
使用紅醋飯和大阪灣時令魚制作的江戶前 x 關西壽司
老字號壽司店出身的主廚打造出熟成壽司與日本酒的完美融合