NOGUCHI（GRAND GREEN OSAKA） （野口（グラングリーン大阪））

位於大阪梅北的「野口」，由主廚野口大介以其獨特的感性打造空間，並嚴選當季食材，呈現傳統且充滿創意的日本料理。

料理在講究食材本身五味的基礎上，透過巧妙的搭配與烹調技法，展現出豐富多變的滋味與張弛有度的節奏。最後的主食可依當日提供的選項中自由選擇。

餐具同樣講究，嚴選現代工藝作家之器皿與古董玻璃器，讓人視覺與味覺皆獲滿足。

請在蘊含情感設計的空間中，於宛如京都般的寧靜氛圍裡，享受一段特別的時光。

【野口大介】

曾於京都老字號料亭「和久傳」修行，後於北野天滿宮附近開設「京天神野口」，並榮獲《米其林指南 京都・大阪》二星評價，迅速成為一位難求的名店。現採完全介紹制，以珍視與每位顧客的信賴關係。

2019年於祇園開設姊妹店「のぐち継」，同樣獲得《米其林指南 京都・大阪》一星評價，繼承本店之精神與風味，深受好評。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 155.48 - USD 155.48
  晚餐: USD 318.04 - USD 318.04

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有食材過敏，請務必提前告知。

  如果有廣泛無法食用的食材，我們將無法接受預約。我們無法接待有廣泛飲食限制的客人，例如素食者。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果在沒有聯絡的情況下超過預約時間，我們將自動取消預約。若遲到超過15分鐘，預訂將被視為取消。請預留充足的時間抵達。

  在野口大介主廚親自掌廚的吧檯式主廚精選套餐（野口大介之日）中，所有賓客將於預約時間統一開始用餐。若您遲到或中途離席，可能無法為您提供部分餐點，敬請預留充足時間準時抵達。

• 穿著要求:

  商務便服（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

• 孩童（兒童）:

  13歲或以上，與成人享用相同套餐的客人

• 其他注意事項:

  敬請避免在來店時使用香水、古龍水等氣味濃烈的香氛產品。也請務必告知您的同行者。