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日本料理 寺田
大阪
日本料理
米其林
USD 182.0+
米其林
米其林指南, 2025
米其林指南, 2024
關於 Hozan
在庖山，我們巧妙地使用活魚和熟成魚，並以五法（烤、煮、生、蒸、炸）的烹調方法提供自豪的魚料理。
精通魚類的店主將為您帶來利用鮮度和熟成的精緻料理。
招牌的土鍋飯在灶上慢慢煮熟，最大限度地引出食材的原味。
請享受「熱的時候吃熱的，冷的時候吃冷的」這一信念下的樸素美味。
店內是充滿木質溫暖的寧靜空間，為您營造特別的時光。
* 部分內容使用 AI 自動翻譯
菜單與套餐
Lunch
午餐套餐
新鮮的時令魚類以活物或熟成方式區分，並以五法（切・燒・煮・蒸・炸）完成的魚料理和季節蔬菜
在傳統灶台上煮熟的土鍋飯等，這是一個讓您品嚐食材原味的魚料理套餐。
在傳統灶台上煮熟的土鍋飯等，這是一個讓您品嚐食材原味的魚料理套餐。
USD 74.78
Dinner
主廚推薦套餐
新鮮的時令魚類，根據活魚或熟成魚的不同，運用五種烹調方法（切、烤、煮、蒸、炸）製作的魚料理和季節蔬菜。使用傳統灶台烹煮的土鍋飯等，這是一個讓您品味食材原味的魚料理套餐。
*餐後我們提供土鍋飯。請選擇白飯或魚飯並寫在特別備註部分。
*餐後我們提供土鍋飯。請選擇白飯或魚飯並寫在特別備註部分。
USD 140.21
*包含消費稅和服務費。
*課程費用需提前繳納，其他現場產生的費用需當日現場繳交。
圖片
預約注意事項
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價格範圍:
午餐: USD 74.78 - USD 74.78
晚餐: USD 140.21 - USD 140.21 -
飲食限制 / 過敏:
如果有不喜歡的食材或過敏，請務必提前告知。如果有廣泛不能食用的食材，則無法接受預約。
-
抵達時間:
請在預約時間的5分鐘前到達，以便準時開始用餐。如果超過預約時間未聯絡，將自動取消預約。
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穿著要求:
商務便装（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。
-
其他注意事項:
請注意避免過度使用香水或柔軟劑的香味。
*餐後我們提供土鍋飯。請選擇白飯或魚飯並寫在特別備註部分。
可提供服務
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未能提供
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未能提供
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未能提供
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可以提供
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未能提供
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3,000日圓/瓶
Hozan 評論
5.0(1評論)
餐廳信息
| 座位 | 14席 |
|---|---|
| 營業時間 | 午餐：12:00PM - 2:00PM ※星期一、星期日除外 晚餐：6:00PM - 10:00PM |
| 休息日 |
星期日
*餐廳可能暫時開放或暫時關閉。 |
| 付款方式 | 現金、信用卡可 |
| 吸煙 | 不可 |
| 地址 | 大阪大阪市天王寺區東高津町３−１３ 天川大樓 1F |
| 鄰近的車站 |
上本町站、谷町九丁目站、鶴橋站
|
| 從車站的路線 |
從上本町站步行5分鐘
從谷町九丁目站步行10分鐘 從鶴橋站步行10分鐘 |
