Hozan （庖山）

在庖山，我們巧妙地使用活魚和熟成魚，並以五法（烤、煮、生、蒸、炸）的烹調方法提供自豪的魚料理。

精通魚類的店主將為您帶來利用鮮度和熟成的精緻料理。

招牌的土鍋飯在灶上慢慢煮熟，最大限度地引出食材的原味。

請享受「熱的時候吃熱的，冷的時候吃冷的」這一信念下的樸素美味。

店內是充滿木質溫暖的寧靜空間，為您營造特別的時光。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 71.16 - USD 71.16
  晚餐: USD 133.43 - USD 133.43

• 飲食限制 / 過敏:

  如果有不喜歡的食材或過敏，請務必提前告知。如果有廣泛不能食用的食材，則無法接受預約。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便準時開始用餐。如果超過預約時間未聯絡，將自動取消預約。

• 穿著要求:

  商務便装（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

• 其他注意事項:

  請注意避免過度使用香水或柔軟劑的香味。

  *餐後我們提供土鍋飯。請選擇白飯或魚飯並寫在特別備註部分。