Peltnare （ペルトナーレ）

位於德島縣秘境、以零廢棄物小鎮聞名的上勝町的「Peltnare」，是一家於2024年重新開業的獨棟義大利餐廳。這裡被自然環抱，河流的潺潺聲和草木的香氣四溢，四季的變化在此地清晰可見。

料理的主角是上勝豐饒土壤中生長的強壯蔬菜，以及勝浦川沿岸的恩賜。由於與生產者的距離很近，每天都有「現在這個最美味哦」的時令消息直接傳達給主廚。我們將充分發揮這樣自然豐富的上勝町特有的“土地的美味”，提供發揮每一種食材力量的義大利料理。

以季節蔬菜滿滿的沙拉、多樣的義大利麵、德島縣產鹿肉的比斯特卡等，以新鮮食材製作的每一道菜，均被評價為能夠品味到素材本身的風味。這正是能夠在內外感受四季的地方。

店內充滿木質溫暖的空間，從大窗戶可以眺望上勝四季不同的風景。無論是紀念日的約會，還是遠離城市喧囂的特別接待，此外，由於附設住宿設施，也非常適合悠閒享受美食的「住宿型美食體驗」。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 48.35 - USD 78.49
  晚餐: USD 48.35 - USD 78.49

• 飲食限制 / 過敏:

  如有食材過敏，請務必事先告知。此外，若有廣泛無法食用的食材，將無法接受預約。

• 抵達時間:

  請於預約時間前5分鐘抵達，以便準時開始用餐。若未聯絡且超過預約時間30分鐘，將自動取消預約。

• 穿著要求:

  著裝要求為智能休閒（請避免穿著T恤、短褲、涼鞋進入）。

• 孩童（兒童）:

  可攜帶兒童，提供兒童菜單，可攜帶嬰兒車入內。

• 其他注意事項:

  請避免使用過多香水或柔軟劑的香味。