Kusaka （くさか）

位於德島的「Kusaka」是一家以巧妙融入四季時令食材的創作和食而聞名的餐廳。雖然以傳統的和食技法為基礎，但其靈活的創意不拘泥於既有概念，這是其一大特點。

以星鰻和螃蟹為首的海鮮料理，通過精確判斷食材的新鮮度，並施以細膩的火候和精緻的刀工，將美味最大限度地引出。每道菜品的高雅且深邃的味道，讓人感受到確實的技術和真摯的態度。搭配料理的日本酒選擇也十分豐富。從當地德島的地酒開始，精心挑選出與料理相得益彰的品牌，讓您享受與美食的和諧。

店內以沉穩的和風設計統一，提供一個可以悠閒享受美食的空間。這裡也是特別場合的首選，每次來訪都能品味到當日最佳食材構成的料理，傳遞出新的季節魅力。

請在德島享受四季的創作和食。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: USD 52.19 - USD 71.76

• 飲食限制 / 過敏:

  如有食材過敏，請務必提前告知。如有廣泛無法食用的食材，恕無法接受預約。

• 抵達時間:

  請於預約時間前5分鐘抵達，以便準時開始用餐。如未事先聯絡，超過預約時間30分鐘將自動視為取消。

• 穿著要求:

  著裝要求為智能休閒（請避免穿著T恤、短褲、涼鞋進店）。

• 孩童（兒童）:

  可攜帶兒童

• 其他注意事項:

  請避免使用過多香水或柔軟劑的氣味。