關於 Kusaka
位於德島的「Kusaka」是一家以巧妙融入四季時令食材的創作和食而聞名的餐廳。雖然以傳統的和食技法為基礎,但其靈活的創意不拘泥於既有概念,這是其一大特點。
以星鰻和螃蟹為首的海鮮料理,通過精確判斷食材的新鮮度,並施以細膩的火候和精緻的刀工,將美味最大限度地引出。每道菜品的高雅且深邃的味道,讓人感受到確實的技術和真摯的態度。搭配料理的日本酒選擇也十分豐富。從當地德島的地酒開始,精心挑選出與料理相得益彰的品牌,讓您享受與美食的和諧。
店內以沉穩的和風設計統一,提供一個可以悠閒享受美食的空間。這裡也是特別場合的首選,每次來訪都能品味到當日最佳食材構成的料理,傳遞出新的季節魅力。
請在德島享受四季的創作和食。
* 部分內容使用 AI 自動翻譯
菜單與套餐
Dinner
Omakase 套餐
USD 52.19
Dinner
Omakase 套餐
USD 71.76
Dinner
僅限座位預約(單點)
僅座位
USD 62.89
※ 含消費稅及服務費。
※ 預訂套餐時,套餐費用需提前支付,其他現場產生的費用需當日現場支付。
※ 僅座位預約的情況下,所有費用均請于當日在現場支付。
※ 價格會根據當季食材有所浮動。
圖片



預約注意事項
-
價格範圍:
晚餐: USD 52.19 - USD 71.76
-
飲食限制 / 過敏:
如有食材過敏,請務必提前告知。如有廣泛無法食用的食材,恕無法接受預約。
-
抵達時間:
請於預約時間前5分鐘抵達,以便準時開始用餐。如未事先聯絡,超過預約時間30分鐘將自動視為取消。
-
穿著要求:
著裝要求為智能休閒(請避免穿著T恤、短褲、涼鞋進店)。
-
孩童(兒童):
可攜帶兒童
-
其他注意事項:
請避免使用過多香水或柔軟劑的氣味。
可提供服務
-
未能提供
-
未能提供
-
未能提供
-
未能提供
-
可用
-
1,100日圓(含稅)/本
餐廳信息
| 總座位數 | 12席 |
|---|---|
| 營業時間 | 6:00 PM - 12:00 AM |
| 休息日 |
星期日
*餐廳可能暫時開放或暫時關閉。 |
| 付款方式 | 現金、可刷卡 |
| 吸煙 | 不可 |
| 地址 | 徳島德島市秋田町2-5-1 三得利廣場大樓 2F |
| 鄰近的車站 |
阿波富田站
|
| 從車站的路線 |
從阿波富田站步行7分鐘
|







