Tonkatsu Junchan （とんかつ じゅんちゃん）

Tonkatsu Junchan 是由東京割烹【Kurogi】的主廚黑木純先生監修的午餐限定豬排專門店。黑木先生在多家知名餐廳修行，於2010年開設【Kurogi】。他獲得米其林星級評價，並致力於推動和食文化的發展，是一位充滿活力的料理人。

自豪的豬排使用精選的「坂東糯米豬」，經過低溫和高溫兩次油炸，外皮酥脆，內部多汁。調味料多樣，包括高知縣產的完全天日鹽、檸檬、自製磨碎的伍斯特醬等。此外，套餐還附有咖哩，可以作為豬排咖哩享用。米飯使用甜味和黏性兼具的稀有米「龍之瞳」，與豬排的搭配絕佳。

店內以和風美學構成的精緻空間，讓您享受悠閒的時光。從吧檯座位可以觀賞烹飪過程，享受食物的臨場感。請享受這道融入職人技藝和款待之心的特別午餐，品味日本獨特的豬排料理。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 21.83 - USD 25.88
  

• 飲食限制 / 過敏:

  如有食材過敏，請務必提前告知。如有廣泛無法食用的食材，將無法接受預約。

• 抵達時間:

  敬請您於預約時間前5分鐘抵達，以便我們能準時為您安排用餐。

  若超過預約時間15分鐘仍未抵達且未事先聯繫，我們將自動取消您的預約，敬請見諒。

• 穿著要求:

  商務便装（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

• 孩童（兒童）:

  6歲或以上的客人可予約

• 其他注意事項:

  請避免使用過多香水或柔軟劑的香味。

  請避免使用閃光燈拍攝，並請勿拍攝到其他顧客，敬請配合。