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SMAAK (スマーク)

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橫濱市 神奈川 USD 51.41 + 創意料理

關於 SMAAK

由荷蘭傳奇的米其林三星餐廳「De Leest」(2002-2019)主廚Jacob Jan Boerma在日本開設的創新餐廳,以其實力和人氣引領荷蘭、比利時、奧地利、德國等西歐美食界。

餐廳以荷蘭料理為基礎,融合斯堪的納維亞、西班牙及亞洲的精華,提供國際化的料理。使用日本近海的新鮮海鮮和國產的高品質肉類,再結合當地生產的蔬菜構成料理。SMAAK的廚房由近藤正樹主廚指揮,提供視覺上也能享受的精緻料理。

SMAAK提供多種融合雅各布主廚Jacob Jan Boerma擅長的“酸味”和“鮮味”的多層次組合套餐。此外,酒單也根據他的概念,主要選用國內外自然派釀酒師的作品。我們的侍酒師精選的飲品搭配也與各種料理套餐相得益彰。

還可以從現代明亮的店內一覽橫濱灣區的絕美景色。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

菜單與套餐

Lunch

蒂爾堡

USD 51.41
Lunch

埃因霍溫

USD 74.78
Lunch

烏特勒支

USD 98.15
Dinner

鹿特丹

USD 116.84
Dinner

海牙

USD 140.21
Dinner

阿姆斯特丹

USD 163.58

※ 含消費稅和服務費。
※ 套餐費用需預先支付,現場產生的其他費用需於當天現場支付。
※ 價格會因應季節食材而有所浮動。

圖片

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預約注意事項

  • 價格範圍:

    午餐: USD 51.41 - USD 98.15
    晚餐: USD 116.84 - USD 163.58

  • 飲食限制 / 過敏:

    如有不喜歡的食材或過敏,請務必提前告知。如果有廣泛不能食用的食材,則無法接受預訂。此外,因此而產生的費用需由顧客承擔,敬請諒解。

  • 抵達時間:

    請在預訂時間前5分鐘到達,以便準時開始用餐。如果超過預訂時間且未聯繫,將自動取消預訂。

  • 穿著要求:

    商務便服(請避免穿著T恤、短褲和涼鞋)。

  • 孩童(兒童):

    12歲或以上

  • 其他注意事項:

    請避免使用過多的香水或柔軟劑氣味。

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可提供服務

  • 提供英文菜單

  • 可用

  • 未能提供

  • halal

    未能提供

  • 12歲或以上的客人可予約

  • 5,000日圓/瓶

SMAAK 評論

5.0(1評論)
  • Salli

    发布于 : 03/20/2025
    午餐絕對精彩,無法對團隊表達足夠的感謝。Taka-san 對食物和葡萄酒充滿熱情且知識淵博。

餐廳信息

座位 58 席
營業時間 午餐:12:00 PM - 3:00 PM (L.O. 1:30 PM)
晚餐:5:30 PM - 10:00 PM (L.O. 8:00 PM)
休息日 星期一(若為公眾假期則營業,次日星期二休息)
*餐廳可能暫時開放或暫時關閉。
付款方式 接受現金、刷卡
吸煙 不可
地址 神奈川橫濱市中區北仲通5丁目57-2 YOKOHAMA KITANAKA KNOT 46F
鄰近的車站
馬車道站、櫻木町站
從車站的路線
從馬車道站步行1分鐘
從櫻木町站步行8分鐘
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SMAAK

4月19日

1 位客人

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