SMAAK （スマーク）

荷兰传奇的米其林三星餐厅“De Leest”（2002-2019）的主厨雅各布·扬·博尔马在日本开设的创新餐厅，他以其实力和人气引领荷兰、比利时、奥地利、德国等西欧的美食界。

在这里，您可以享受到以荷兰料理为基础，融合斯堪的纳维亚、西班牙以及亚洲元素的国际化料理。我们使用日本近海的新鲜海鲜和国产的高品质肉类，并结合当地的朴素蔬菜来构成菜品。在近藤正树（Masaki Kondo）主厨的指挥下，提供视觉上也能享受的精致料理。

SMAAK提供多种融合雅各布主厨擅长的“酸味”和“鲜味”的多层次组合的套餐。此外，我们的酒单也根据雅各布主厨的理念，主要选用国内外自然派酿酒师的作品。我们的侍酒师精心挑选的饮品搭配每一道菜肴。

从现代明亮的店内可以一览横滨湾区的绝美景色。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 47.43 - USD 90.54
  晚餐: USD 107.79 - USD 189.72

• 饮食限制 / 过敏:

  如果有不喜欢的食材或过敏，请务必提前告知。如果有广泛的饮食限制，我们将无法接受预订。此外，因这些情况产生的费用将由顾客承担。

• 到达时间:

  请在预订时间前5分钟到达，以便准时开始用餐。如果超过预订时间未联系，将自动取消预订。

• 着装要求:

  着装要求为智能休闲（请避免穿T恤、短裤和凉鞋）。

• 儿童:

  12岁以上

• 其他注意事项:

  请避免使用过多的香水或柔顺剂。