Teppanyaki Wajo （鉄板焼「和城」）

以「從大阪發信的最高峰美食」為概念的「和城」。在米其林指南東京中持續獲得二星的「Ryuzu」的主廚飯塚隆太先生監修，提供創新且獨一無二的鐵板燒料理。飯塚主廚長年活躍於法國料理界的最高峰，以自由的想法將和食材與經典技法融合。他卓越的技巧在鐵板燒這種風格中創造了新的價值。

本店料理的根本是食材寶庫關西的豐富恩惠。使用瀨戶內海捕獲的優質海鮮、京都的時令蔬菜，以及神戶牛和松阪牛等最高級的國產品牌牛肉，僅選用主廚親自訪問產地精選的食材。通過與生產者直接對話，深入理解食材中蘊含的「想法」和「熱情」，並致力於最大限度地發揮其原本魅力的烹調。

珍惜每一種食材所擁有的故事，運用精緻的醬汁和完美的火候等法國料理的技巧，昇華為刺激五感的一道菜。您可以享受顛覆以往鐵板燒概念的創新且美麗的料理。料理中蘊含的生產者和廚師的熱情相互共鳴，成為深刻銘刻於心的美食體驗。請享受追求細節毫不妥協的完美味道，度過至高無上的時光。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 106.08 - USD 176.8
  晚餐: USD 176.8 - USD 565.75

• 飲食限制 / 過敏:

  如有食物過敏或飲食限制的顧客，請務必在預約時填寫相關項目及其詳細信息。

  此外，若在來店當日有過敏或不喜歡的食材變更，或有廣泛無法食用的食材，可能難以應對。

• 抵達時間:

  請於預約時間前5分鐘到達，以便準時開始用餐。若無聯絡且超過預約時間15分鐘，將自動視為取消。

• 穿著要求:

  著裝要求為智能休閒（請避免穿著T恤、短褲、涼鞋進店）。

• 孩童（兒童）:

  僅限12歲或以上，能與大人享用相同套餐的客人,

  包廂無年齡限制可使用。請務必在「特別事項」中填寫有無兒童及其年齡。（若包廂無空位，12歲以下兒童不可入店。）

  【兒童菜單:價格：6,500日元】

  如需兒童菜單，請在預約時於特別事項中填寫所需的菜單號碼及數量。

  ⑴兒童菜單「太陽」（菜單：橙汁或蘋果汁、和城原創漢堡排、白飯、季節水果）

  ⑵兒童菜單「月」（菜單：橙汁或蘋果汁、和城原創牛肉咖哩、白飯、季節水果）

• 其他注意事項:

  請避免使用過多香水或柔軟劑的香味。

  包廂使用費：33,000日元（午餐：消費50,000日元以上，晚餐：消費100,000日元以上，或12歲以下兒童使用時，免收房費。由於包廂僅有一間，可能無法滿足您的要求。）

  12厘米的短蛋糕可提供，價格為4,920日元（含稅）。如有需要，請在預約時於特別事項欄中填寫所需的留言內容。