10家京都提供英語服務的米其林餐廳

10家京都提供英語服務的米其林餐廳

1. 野口継 / 日本料理 / 祇園・四条河原町

2021年至2025年獲得米其林指南一星的「野口継」是一家提供英文菜單的割烹料理店。主廚吉田大輔先生繼承了2021年獲得米其林指南二星的「京天神野口」的味道。在正宗的割烹料理中加入了西餐和中餐的精華，菜單頗受歡迎。

招牌菜“肉吸”是將A5級沙朗牛肉配上濃郁高湯的一道京風佳肴，讓您享用到柔嫩和甜美的肉質。季節感十足的短套餐中，加入單點菜品是「野口継」的特色。日本酒種類豐富，每個季節常備約20種。

店鋪的二樓設有帶專用衛生間的包廂，是掘式座位的房間，寬敞舒適，可容納約8人。

2. 鮨 楽味 / 壽司 / 東山・清水寺地區

在2020年至2025年間獲得米其林指南一星的「鮨樂味」是一家可以使用英語的壽司店。主廚野村一也先生曾在「祇園佐佐木」和「鮨吉武」等名店磨練技藝。您可以盡情享受傳統的京都料理和江戶前的

招牌菜是使用祇園佐佐木獨特技法制作的「蒸鮑魚」。將蒸煮6小時的鮑魚淋上肝醬，與紅醋的壽司飯一起享用，呈現出義大利燉飯的風味。該店註重引出食材的原味，根據食材的不同，使用紅醋和白醋兩種壽司飯。

吧臺圍繞著烹飪臺設置，無論哪個座位都能感受到現場的氛圍。在套餐開始前，您可以在二樓寬敞的候客室享用餐前酒。

3. 高台寺 十牛庵 / 日本料理 / 東山・清水寺地區

「高台寺十牛庵」是一家在2019至2024年獲得米其林指南一星，2025年獲得二星的日本料理店。店內提供英文菜單，並有會說英語的工作人員。

這家店的魅力在於充分融入了日本「四季」的正宗京都料理。精心挑選當季最美味的食材，並以嫻熟的技藝簡單烹制，以不幹擾食材本身的味道為原則，不添加多余的工序。

除了五種主廚推薦套餐外，還有兩種適合慶祝活動的特別計劃。酒單豐富，也可提供酒水搭配服務。

在廣闊的場地上，坐落著由日本名匠設計的數寄屋風格的日式房屋和庭園。從一樓可以欣賞到四季變化的庭園景觀，從二樓則可以眺望古都京都的街景。

4. Vena / 義式料理 / 烏丸・御池

在2020年至2025年間獲得米其林指南一星的「Vena」擁有會說英語的工作人員。主廚早川大樹曾在意大利名店「Il Ghiottone」修行14年，並與侍酒師池本洋司共同開設了這家餐廳。以「精選的時令食材」和「陳年意大利葡萄酒」為理念，專註於一種特選套餐。

從日本各地采購的時令食材與搭配葡萄酒絕佳的濃郁調味非常受歡迎。酒窖中有約1,000瓶由侍酒師精心挑選的葡萄酒，包括60年代的老年份酒。

店內被北歐古董環繞，營造出如旅館般的精致空間。二樓設有兩間可容納最多8人的包廂。

5. Koke / 創新料理 / 祇園・四条河原町

2024至2025年獲得米其林指南一星的「Koke」是一家以西班牙料理為基礎的創新餐廳。提供英文菜單。主廚中村有作先生曾在東京和神戶的星級餐廳修行，並在東南亞學習了柴火料理。

餐廳的概念是「水」與「火」。從庭院的井中汲取的泉水以及壁爐中使用的柴火和炭火，均用於所有菜肴。根據柴火和炭火的特性，為每種食材進行最佳的火候處理。

餐廳的葡萄酒種類豐富 ，還可以選擇包含6至9種酒的搭配套餐。坐落於狹窄小巷中的店鋪擁有夢幻般的氛圍，從餐桌座位可以一覽美麗的庭院。

6. Nakatsuka / 創新料理 / 祇園・四条河原町

以「香氣」為概念的「Nakatsuka」是一家在2022至2024年間獲得米其林指南一星的法式餐廳。店內有能用英語交流的工作人員。主廚中塚貴之先生在國內外的星級餐廳積累了豐富的經驗，並於2017年獨立開業。

餐廳註重食材的新鮮度和時令性，不僅從市場采購，還直接從產地進貨。為了讓客人享受當季獨有的味道和香氣，餐廳每1.5至2個月更換一次套餐菜單。酒單常備50種葡萄酒，提供與精致口味相匹配的不過於濃烈的酒品。

店內以木紋為主調，營造了充滿木質溫暖的寧靜氛圍。為了讓客人盡情享受烹飪過程和香氣，餐廳采用開放式廚房設計。

7. 有職料理 萬亀樓 / 日本料理 / 京都御苑・下鴨地區

2021年至2025年獲得米其林指南二星的「有職料理萬龜樓」是一家擁有300年以上歷史的老字號料亭。

店內提供英文菜單，並有會說英語的工作人員。

有職料理是指昔日朝臣、貴族、幕府高官所享用的禦所風格的料理。萬龜樓是少數正式傳承有職料理的餐廳之一。在保持傳統和技法的同時，也融入了其他料理的元素和現代食材，進行現代化改良。老板娘親自精選的日本酒、葡萄酒、香檳等酒類菜單也十分豐富。

榻榻米房間裝飾有四季花卉和掛軸，窗外可欣賞美麗的日本庭園。所有的榻榻米房間都可以設置椅子座位，因此不習慣正坐或盤腿坐的人也能舒適地用餐。

8. 船岡山 清水 / 日本料理 / 北大路・金閣寺地區

位於京都紫野住宅區的「船岡山清水」是一家隱秘的日本料理店。該店在2021至2024年間獲得米其林指南一星，並於2025年被評選為精選餐廳。店內提供英語服務。

選擇在此地開店的原因是為了使用北邊大德寺的水來烹飪。曾在「京大和」和「和久傳」等名店修行的清水勇樹主廚，不僅對食材講究，對水也同樣重視。

招牌菜是用從日本各地精選的米和優質水烹煮的「土鍋飯」。菜品去除多余的部分，最大限度地展現食材的原味。

店內的高雅氛圍呈現出和風現代的風格。從白木的吧檯座位可以欣賞到主廚精湛的技藝。

9. 要庵 西富家 / 日本料理 / 祇園・四条河原町

在2019年至2025年間獲得米其林指南一星的「要庵西富家」是一家可以品嘗懷石料理的料理旅館。這家擁有152年歷史的老字號料理旅館內有能夠用英語交流的工作人員。

有趣的是，客人到店後首先會被引導至廚房，進行當天料理的介紹。這是基於店主夫婦在海外獲得的經驗而考慮的環節。在珍視茶懷石傳統的同時，也融入了西式食材，打造出創新的京都料理。

酒窖中約有1,000瓶陳釀1至5年的葡萄酒，客人可以在侍酒師的建議下選擇與料理相配的酒。在充滿和風氛圍的包廂中，您可以悠閑地享受美食，這也是該店的魅力所在。

10. 凌霄 / 日本料理 / 東山・清水寺地區

「凌霄」是一家在2023至2025年間獲得米其林二星的日本料理店。提供英文菜單。

在「祇園丸山」等名店長期修行的藤原誠主廚的理念是「將剛做好的料理送到客人面前」。食材選用當天最優質的，在客人面前進行烹飪。同時重視餐具，使用古董、現代品、西洋品等多種餐具。

酒水菜單豐富，包括數百種葡萄酒和從各地精選的稀有日本酒。還可以選擇品嘗多種葡萄酒和日本酒的搭配套餐。

以木材為主的店內環境是和洋融合的空間。餐廳二樓設有可容納8人的完全包廂。