야키도리 본산 （焼鳥 梵讃）

'다른 곳보다 더 좋은 것을'이라는 주인의 마음이 담긴, 한 단계 위의 야키토리를 즐길 수 있습니다.

정성을 다하여 준비한 요리를 코스 한정으로 제공하며, 매일 주인장이 정성스럽게 준비하는 꼬치는 모두 제철의 신선한 재료들입니다.

추천 메뉴는 진공 상태에서 간의 맛을 꽉 채운 '간의 저온 조리'로, 시간을 들여 저온 조리되어 푸아그라처럼 부드러운 식감의 일품입니다.

가게 내부에 있는 주인이 자랑하는 요시노 히노키의 한 장 판 카운터는 존재감이 뛰어납니다. 나무 향이 나는 선반에는 아름다운 그릇들이 진열되어 있습니다.

세련되고 차분한 공간에서 어른들의 호화로운 시간을 보낼 수 있는 한 곳입니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.