토리쇼 젠 （鶏匠 膳）

숯과 장작으로 맛보는 최고의 토종닭 요리 '토리쇼 젠'

일본 3대 맛있는 닭 중 하나인 '히나이 닭'에 집착하여, 숯과 장작 등으로 굽는 방법을 연구하여 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 우리 식당만의 맛을 추구하고 있습니다.

주인이 직접 설계에 참여한 식당 내부는 야키토리 가게의 이미지를 뒤엎는 세련된 공간입니다. 일상적인 사용뿐만 아니라 데이트나 기념일에도 추천합니다.

히나이 닭과 함께 제공되는 일품 요리와의 궁합을 고려한 와인과 사케 등, 주류를 다양하게 준비해 놓았습니다. 직원이 요리에 어울리는 주류도 추천해 드리니 부담 없이 말씀해 주세요.

최고의 토종닭 요리와 세련된 공간, 그리고 엄선된 술을 즐길 수 있는 '닭장 선'에서 특별한 시간을 보내세요.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.