야키토리 코스의 발상지, 기타신치에서 만나는 궁극의 닭 가이세키 「야키토리 이치마츠」

고급 요리점이 줄지어 있는 기타신치. 그 한 구석에 자리 잡은 '야키토리 이치마츠'는 히나이 닭을 사용한 '닭 가이세키'로 유명한 명점입니다.

주인장 타케다 히데토 셰프는 사가현의 야키토리 가게에서 수련 후, 1995년에 '숯불 야키토리 카치가라스'를 개업한 후 2007년에는 '야키토리 이치마츠'를 도지마에서 오픈하였으며, 이후 기타신치로 이전했습니다.

'야키토리 이치마츠'에서는 오마카세 코스만을 제공합니다. 엄선된 히나이 닭을 숯불로 정성스럽게 구워냅니다. 꼬치뿐만 아니라 계절 야채와 작은 그릇 요리도 일품으로, 방문한 사람들을 매료시킵니다.

가게 내부는 블랙을 기조로 한 세련된 공간이며 L자형 카운터 8석과 4명용 룸 공간이 있습니다.

기타신치에서 특별한 시간을 보내고 싶은 분들께 추천하는 가게입니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  저녁: USD 89.26 - USD 123.12

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다. 또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하셔서 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간을 30분 초과시 자동으로 취소 처리됩니다.

  예약 시간에 늦으시거나 코스 도중에 퇴장하시는 경우, 코스의 일부를 제공하지 못할 수 있으니 시간적인 여유를 가지고 방문해 주시기 바랍니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  불가

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.

  현재 적용 중인 취소 정책이 JST 2026년 5월 29일 6:30 PM부로 변경되었습니다. 예약 페이지에서 확인해 주시기 바랍니다.