天王寺・阿倍野最佳餐廳13選

天王寺・阿倍野是能感受大阪特色的地區

大阪有北區（梅田・北新地）和南區（難波・心齋橋）。本文介紹的天王寺・阿倍野地區位于南區稍東的位置。

在大阪，天王寺・阿倍野地區是特別能感受到大阪市井特色的庶民地區。這裏運行著大阪唯一的路面電車。擁有衆多商業設施和商店街，以及自然和文化景點，是一個充滿多樣化魅力的區域。

雖然高檔餐廳的數量不是很多，但這裏也擁有許多富有魅力的店家，其中包括入選米其林指南和日本知名美食評論網站選出的百大餐廳等。

天王寺・阿倍野地區最佳餐廳13選

1. 幽玄 / 日本料理

在2024年京都・大阪米其林指南中獲得二星的「幽玄」是一家日本料理店。由曾在老字號日本料理店修行13年的三船桂佑主廚掌廚。使用從大阪和九州采購的時令食材烹制的懷石料理，都是能夠突顯食材本味、感受季節的佳餚。根據料理和季節選擇的餐具也很考究。作爲收尾提供的抹茶也能讓您感受到日本特色。店內備有英文菜單。采用完全預約制，請盡早預約。

2. 鮨 悠傳 / 壽司

「鮨 悠傳」是一家連續4年獲得米其林一星的壽司店。主廚是曾在京都知名飯店等地修行磨練厨藝的西村悠也先生。在使用樹齡超過160年的日本扁柏整板制成的吧台座位，您可以享受到經年累月磨練出的職人技藝烹製的美味料理。時令鮮魚和醋飯使用的醋都是由主廚親自挑選。主廚每天早上親自前往當地市場，采購當天狀態最好的食材。以精選的食材和醋飯制作的握壽司堪稱絕品，真正的展現了職人技藝。

3. 彌助 / 壽司

創立于1938年的「彌助」是有著80年曆史的堺市第一老字號壽司店。連續4年獲得日本餐廳大獎的銅獎。第三代店主大賀淳行先生在割烹店「祇園川上」修行磨練廚藝後回到老家，在約40歲時接手店面。堅持使用全國各地的天然食材，並根據食材選擇不同的醋飯。使用時令食材制作的壽司味道極佳。在守護傳統的同時，也在不斷挑戰創新。

4. 又三郎 / 烤肉

連續5年獲得日本百大餐廳的銅獎的「又三郎」是一家熟成肉和正宗炭火烤肉店。主廚大森淑伸先生在國內外知名店家積累了豐富的經驗。從店主荒井世津子女士信賴的農家采購的牛肉，根據部位熟成2至8周。在客人面前花30分鍾以上時間烤制的熟成肉將凝縮的美味發揮到了極致。

5. 松壽司 / 壽司

在2024年京都・大阪米其林指南中獲得一星的「松壽司」是一家擁有50多年曆史的壽司店。現在由第二代店主谷川洋平先生傳承並守護先代的味道。店主精選采購鮮魚，讓客人能夠在最佳狀態品嘗以精湛的廚藝呈現的料理。不僅講究食材，連米、海苔、醋都是精心挑選的。推薦在白木吧台座位親眼欣賞店主的職人技藝。請享用店主精心烹制的套餐料理。

6. 旬天 伸 / 天婦羅

2024年獲得米其林精選餐廳的「旬天 伸」提供正宗的天婦羅料理。這是一家由曾在北新地修行的平岡伸主廚經營的隱密餐廳。使用以芝麻和玉米爲主的新鮮油細心炸制的時令食材天婦羅堪稱絕品。不僅講究天婦羅的食材，連鹽和酢橘等調味料也很講究。可以搭配日本酒和葡萄酒享用店主精心炸製的的天婦羅。

7. 鮨 原正 / 壽司

1. 米其林指南二星 (2010 - 24)

連續10年以上獲得米其林二星的「鮨 原正」是一家壽司店。根據食材調整最佳溫度、腌制和熟成，在追求壽司本味的同時，也展現了其深邃魅力。使用的米來自近江的契約農家，美味在口中以絕妙的平衡擴散開來。主廚搭配套餐以「想一直吃下去」的完美調味而聞名。特別講究鱿魚和金槍魚的選材。請享受前所未有的美味與感動。

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8. 寺田 / 日本料理

1. 米其林指南一星 (2017 - 24)

連續8年獲得米其林一星的「寺田」是一家日本料理店。主廚寺田繁先生曾在心齋橋名店「桝田」修行15年。在守護古老傳統的同時，提供華麗又有趣的料理，每道菜都是極品。酒類選擇豐富，可以享受到各種與料理相配的飲品。不僅料理，連餐具、空間、現場感和季節感都很考究，每次造訪都會讓您感受到其獨特的魅力。

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9. 庖山 / 日本料理

1. 米其林指南, 精選餐廳 (2024)

2024年獲得米其林精選餐廳的「庖山」是一家日本料理店。魚料理的特色在于靈活運用活魚和熟成魚肉，並采用切、烤、煮、蒸、炸五種烹調方法。以日本傳統竈爐烹煮的土鍋飯使用的是新潟縣無農藥的越光米，可以享用白飯或海鮮蒸飯。店內備有英文菜單，不懂日語的客人也能安心用餐。

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10. TAVERNETTA da KITAYAMA / 義式料理

1. 米其林指南, 精選餐廳 (2024)
2. 米其林指南, 必比登美食推介 (2017 - 23)

「TAVERNETTA da KITAYAMA」是一家獲得米其林精選餐廳的義式餐廳。北山伸也主廚曾在義大利修行磨練廚藝，也有在心齋橋的知名餐廳擔任主廚的經驗。正宗義大利傳統料理和令人印象深刻的肉類料理等豐富菜單是該店的魅力所在。搭配料理的葡萄酒以義大利産爲主。「TAVERNETTA」意爲食堂，從日常到與重要的人共進晚餐等，適合各種場合。

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11. au soleil couchant / 法式料理

1. 米其林指南, 必比登美食推介 (2019 - 24)

「au soleil couchant」是一家連續6年獲得米其林必比登美食推介的法式小酒館。島田夫婦曾在法國一同磨練廚藝。使用時令食材的料理從前菜到甜點都經過精心烹調而成，在當地以美味聞名。您可以享受煙熏三文魚和豬肉烤肉等正宗法式料理。備有搭配料理的葡萄酒，店內氣氛休閑，中午就可以享用酒品。

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12. 上方彩虹 / 拉面

1. 米其林指南, 必比登美食推介 (2023 - 24)

在2024年京都・大阪米其林指南中獲得必比登美食推介的「上方彩虹」是一家拉面店。面條是店內自制的手工面。人氣料理是原創咖喱拉面。建議搭配專爲咖喱拉面准備的叉燒一起享用。醬油拉面和鹽味拉面各有專屬的叉燒澆頭，對澆頭也很講究。蓋飯選擇也很豐富，想大快朵頤的客人也能得到滿足。

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13. 四天王寺 早內 / 荞麥面

1. 米其林指南, 必比登美食推介 (2020 - 24)

「四天王寺 早內」是一家連續4年獲得米其林必比登美食推介的荞麥面店。店主親自去訪産地，只采購品質優良的荞麥。荞麥面可以選擇粗磨或細磨。涼荞麥面的湯汁和熱荞麥面的高湯使用不同的柴魚。加入荞麥湯後口感恰到好處，可以享受深層風味。單品料理也魅力十足，推薦附荞麥面的下酒菜套餐。

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