大阪城周邊最佳餐廳推薦11選

大阪城的看點

大阪城距大阪市中心的梅田約5至6公里，在寬廣的腹地內遊覽一圈大約需要1小時。天守閣內部有如博物館一般，透過各式展示品可深刻感受到建造大阪城的「豐臣秀吉」的歷史故事。8樓的瞭望台可俯瞰大阪市區全景，值得特地前往一遊。此外，號稱日本最高、約達34公尺的大阪城石垣同樣氣勢磅礴，令人嘆為觀止。園區內還散落著數塊令人忍不住好奇「當時究竟是如何搬運的？」的巨石，其中高約5公尺、寬約11公尺的「章魚石」更是必看的景點。

前往大阪城周邊最佳餐廳的方式

大阪城四周被寬闊的道路環繞，米其林入選的餐廳主要集中在城堡北側、西側與南側。尤其是越過大阪城西北方河流後的「天滿」一帶，以及西南方的「谷町」地區，聚集了多間出色的Fine Dining，若想享受一頓精彩的用餐體驗，推薦以這些地區為目標。各間餐廳距大阪城的距離並不太遠，但由於大阪城本身佔地遼闊，若走錯方向可能需要步行超過1公里，請多加注意。大阪城園區內部及東側也設有數間咖啡廳與餐廳，散步途中需要休息時不必擔心。

大阪城周邊11間最佳餐廳

1. Sushi Haku（鮨 白）／壽司

「Sushi Haku」在2023年榮獲米其林精選餐廳（Selected），是一間得以品嚐頂級壽司的名店。以檜木打造的吧台散發出厚重的沉穩氣息，店內僅設8席，在高雅的空間中由職人以新鮮食材呈現最推薦的主廚套餐。精選器皿與陶器在靜謐典雅的環境中更添光彩，讓旅客得以全心專注於眼前的料理。用餐結束後，可移步至2樓的酒吧，繼續沉浸在嚴選日本酒、葡萄酒與威士忌的非日常時光中，亦可享受與料理的餐酒配對體驗。

2. Kyoshoran Main Store（京松蘭 本店）／燒肉

「Kyoshoran Main Store」自2020年至2023年連續榮登日本知名美食評論網站百大名店，是一間和牛燒肉餐廳。致力於保存與推廣和牛文化的店主，堅持提供品質上乘的和牛。憑藉豐富的經驗，店主不受品牌束縛，只選用真正美味的肉品，因此夏多布里昂、沙朗等高級部位也能以相對親民的價格享用，是一大魅力。其中最推薦的是薄切和牛沙朗，快速炙烤後以柚子醋清爽品嚐，風味絕佳。香檳、葡萄酒、日本威士忌等酒類選擇同樣相當豐富。

3. Nagahori（ながほり）／居酒屋

「Nagahori」在2021、2022年榮登日本知名美食評論網站百大名店，是一間以割烹料理為主軸的高級居酒屋。曾在大阪逾30間餐飲店累積豐富經驗的老闆，提供充滿鮮味的湯品等一道道精心料理。對有興趣的食材，老闆不惜親自前往產地嚴選，這份對食材的執著在料理界也廣受好評，令舌頭刁鑽的老饕同樣讚不絕口。藏身住宅街中的店內空間質感沉穩，令人倍感放鬆。盡情享受老闆充滿季節感的講究料理。

4. Macauda（マカウダ）／義大利料理

「Macauda」在2024年榮獲米其林必比登推介，並於2023年榮登日本知名美食評論網站百大名店。曾在義大利普利亞與西西里生活過的主廚，以南義大利鄉土料理為基礎，呈現充滿地方風情的料理。來自日本各地、由主廚親自嚴選的海鮮，搭配引以為傲的自家製麵，兩者融合帶來的獨特風味值得細細品味。店內風格休閒而現代，卻同時散發出一份令人放鬆的從容氛圍，深獲眾多媒體與美食家好評。

5. Nihon Ryori Terada（日本料理 寺田）／日本料理

「Nihon Ryori Terada」自2017年起連續8年榮獲米其林一星。老闆在料理學校習得廚藝後，在大阪知名的懷石料理店累積了約15年的豐富經驗。由兄長親自設計的店內空間，搭配精心挑選的器皿與色彩鮮豔的擺盤，讓旅客充分感受到日本傳統文化的精髓。新鮮蔬菜從老闆的故鄉三重縣直送，米飯則來自信賴的農家。除了與料理相搭的燒酎與日本酒，葡萄酒與威士忌同樣一應俱全。杯墊上的雅緻圖案出自老闆母親之手，讓旅客在這個高質感的空間中，同時感受到一份玩心與家人之間的溫暖羈絆。

6. Sushi Sanshin（鮨 三心）／壽司

「Sushi Sanshin」在2023、2024年連續榮獲米其林一星，是一間可在歷史建築所營造的獨特氛圍中，盡享老闆講究壽司的名店。老闆不畏失敗、持續成長，始終不間斷地累積經驗與學習，追求更高的境界。簡約的店內設計讓老闆對食材與醋飯的堅持更加凸顯。屋號「三心」蘊含著包括對能夠料理的感謝之情在內、致力於為旅客打造愉悅空間的3種心意。豐富的餐酒搭配同樣值得一試。

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7. Chukasoba Uemachi（中華そば うえまち）／拉麵

「Chukasoba Uemachi」自2020年起連續5年榮獲米其林必比登推介。店內洋溢著昔日懷舊風情，對日本人而言有種熟悉的親切感。除了拉麵最基本的醬油與鹽味之外，也提供麵與湯汁分開、沾著吃的「沾麵」，以及以調味麵搭配和風高湯享用的「拌麵」等新口味。採用自家製麵等，簡約之中處處可見店主的用心堅持，一碗令人心滿意足的拉麵等著旅客來品嚐。

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8. Temmabashi Fujikawa（天満橋 藤かわ）／日本料理・天婦羅

「Temmabashi Fujikawa」自2018年起連續6年榮獲米其林一星，並於2024年獲選為米其林精選餐廳（Selected），是一間可品嚐天婦羅的和食餐廳。曾在多間知名和食店累積豐富經驗的店主，提供酥脆爽口的天婦羅。對時令食材與器皿同樣講究，讓旅客得以用眼睛感受季節的更迭。坐在吧台席，耳邊傳來天婦羅入油鍋的悅耳聲響、鼻端縈繞著誘人的香氣，這是一段只有在這裡才能享受的奢華時光。飲品方面葡萄酒與香檳選擇豐富，其中逾20種由店主嚴選的在地地酒尤為值得一試。

9. a canto（ア・カント）／義大利料理

「a canto」在2024年榮獲米其林一星，是一間提供正宗義大利料理的餐廳。主廚曾在義大利本場多間餐廳磨練廚藝，並在佛羅倫斯的餐廳擔任義大利麵專責主廚，積累了深厚的經驗。在日本多個城市的餐廳擔任料理長後獨立創業，這間店以手打義大利麵為核心堅持。從製作麵團到上桌的每個環節皆在店內完成，只為以最完美的狀態呈現給旅客。招牌料理是讓旅客盡情享受手打麵本身鮮味的「烏魚子萊姆細扁麵」（カラスミとライムのバベッティーニ），濃縮了主廚對麵食的所有執著。義大利產葡萄酒陣容同樣豐富，可搭配每道套餐料理的餐酒配對也值得期待。

10. IDÉAL Bistro（イデアル ビストロ）／法式料理

「IDÉAL Bistro」自2021年起連續4年榮獲米其林一星。主廚曾在大阪頂級法式餐廳「La Baie」累積長達16年的豐富經驗，以傳統法式技法為基礎，堅持採用自然的當季食材。在高雅中帶有家常溫暖氛圍的店內，旅客甚至得以品嚐到主廚在店內自家菜園親自栽種的蔬菜。料理與盡量減少人工干預、自然釀造的自然派葡萄酒堪稱絕配。桌上點綴的花卉，據說是由主廚的太太精心佈置的。在輕鬆愜意的空間中，盡情享受正宗法式料理的魅力。

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11. Sui Oya（翠 大屋）／日本料理

「Sui Oya」在2024年榮獲米其林一星，是一間曾在大阪多間名店長年磨練廚藝的主廚所呈現的細膩日本料理餐廳。主廚對高湯尤為講究，以利尻產的真昆布費時細心熬製，以這鍋高湯充分引出新鮮蛤蜊與筍的鮮甜，呈現的「蛤蜊筍若布潮汁」是必嚐的招牌料理。以備長炭慢烤的「島根銀山和牛炭火燒」同樣不容錯過。和風之中隱隱透出現代感的店內，在店主精心挑選的器皿相伴之下，於高質感的空間中盡情放鬆身心。

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