Shutei Tanaka （酒亭田中）

現場僅接受【現金】支付。

「酒亭田中」是由精通日本料理的田中惣一郎先生和栄司先生兄弟經營的餐廳。兄長惣一郎先生曾在「京味」等名店磨練技藝，而弟弟栄司先生則在專門的雞料理店精進技術。2013年開設「Gosso」，2017年遷至「鳥田中」，並於2023年以兩部制的「酒亭田中」展開新篇章。

惣一郎先生以精緻的手工藝表現四季的旬菜料理，堅持以活用素材原味的“不過於美味”的調味為信條。另一方面，栄司先生則專注於最大限度引出產地直送熊野地雞美味的滋味深厚的烤雞。和食中培養的炭火技藝展現得淋漓盡致，讓您盡享肉的原味。最後，使用優質雞骨製作的清湯和白湯兩種湯底的雞肉麵深受歡迎。

店內氛圍沉穩，讓您在和風的環境中悠閒享受美食與美酒。店內備有與料理相配的日本酒和燒酎等名酒。請務必體驗由兄弟凝聚多年經驗與技術的至高酒肴。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: USD 68.73 - USD 68.73

• 飲食限制 / 過敏:

  如有忌口或食物過敏，請務必提前告知。若有大範圍無法食用的食材，恕無法接受您的預約，敬請諒解。

• 抵達時間:

  請您務必在預約時間的前5分鐘牴達，以便能夠準時開始用餐。若在未提前通知的情況下超過預約時間未到，將自動視為取消預約，敬請諒解。

• 穿著要求:

  本店的著裝要求為商業休閑。請避免穿著T卹、短褲及拖鞋前來，敬請配郃與理解。

• 孩童（兒童）:

  不可用

• 其他注意事項:

  請避免使用過量的香水或氣味濃烈的柔順劑，感謝您的理解與配郃。