
即時預訂
gaigai.
東京
烤雞串
USD 192.0+
以山梨的甲斐信玄雞為基礎,結合岩手的奧州南部雞、宮崎的黑岩土雞等,精選的地雞素材,提供能夠最大限度享受其原味的套餐。
秉持著「在最美味的狀態下享用」的信念,從南阿爾卑斯和富士山麓的限定農場飼養的雞,僅需約1小時半的時間從山梨運送。當天使用早上宰殺的雞,實現了無雜味的多汁鮮度。
燒烤使用火力強大且持久的世界最高水準紀州備長炭(烏梅橡原木)。備長炭釋放的高遠紅外線效果和不釋放水分的特性,使得烤雞表面酥脆,內部鮮嫩多汁。
此外,提升烤雞風味的是傳承超過半世紀的秘傳醬汁。僅用精選的醬油、味醂、糖釀造,不經過濾或加熱的自然發酵熟成醬汁,濃縮了酵母的香氣和濃郁的風味。
重視烤雞師傅與客人的溝通,將心意融入於服務中。
* 部分內容使用 AI 自動翻譯
※ 含消費稅和服務費。
※ 套餐預約的情況下,套餐費用需提前支付,其他現場發生的費用請于當日在現場支付。
※ 價格可能會根據當季食材有所浮動。








晚餐: USD 93.07 - USD 122.55
如有忌口或食物過敏,請務必提前告知。若有大範圍無法食用的食材,恕無法接受您的預約,敬請諒解。
請您務必在預約時間的前5分鐘牴達,以便能夠準時開始用餐。若在未提前通知的情況下超過預約時間未到,將自動視為取消預約,敬請諒解。
本店的著裝要求為商業休閑。請避免穿著T卹、短褲及拖鞋前來,敬請配郃與理解。
可以提供
請避免使用過量的香水或氣味濃烈的柔順劑,感謝您的理解與配郃。
付款僅限使用非現金方式,恕不接受現金。
可以應對
可以提供
未能提供
未能提供
可以提供
5,000日圓 / 本(含稅)
| 總座位數 | 18席 |
|---|---|
| 營業時間 | 04:00 PM - 11:00 PM |
| 休息日 |
星期日、節假日
*餐廳可能暫時開放或暫時關閉。 |
| 付款方式 | 可刷卡 ※不接受現金 |
| 吸煙 | 不可 |
| 地址 | 東京中央區銀座8-12-15 全國燃料會館 1F |
| 鄰近的車站 |
新橋站、東銀座站、銀座站
|
| 從車站的路線 |
從新橋站步行5分鐘
從東銀座站步行6分鐘 從銀座站步行6分鐘 |