Hozan （庖山）

在庖山，我们巧妙地使用活鱼和熟成鱼，并以五法（烤、煮、生、蒸、炸）的烹调方法提供自豪的鱼料理。

精通鱼类的店主将为您带来利用鲜度和熟成的精致料理。

招牌的土锅饭在灶上慢慢煮熟，最大限度地引出食材的原味。

请享受「热的时候吃热的，冷的时候吃冷的」这一信念下的朴素美味。

店内是充满木质温暖的宁静空间，为您营造特别的时光。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 71.35 - USD 71.35
  晚餐: USD 133.79 - USD 133.79

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您有任何食物过敏，请务必提前告知我们。另外，如果有广泛地区不能食用的食材，我们将无法接受您的预订。

• 到达时间:

  请在预订前 5 分钟到达，以便您准时开始用餐。如果您超过预订时间而未联系我们，您的预订将被自动取消。

• 着装要求:

  商务便装（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）。

• 其他注意事项:

  请注意避免过度使用香水或柔软剂的香味。

  *餐后我们提供土锅饭。请选择白米饭或鱼饭并写在特别备注部分。