【大阪必訪】10間可英語溝通的米其林餐廳推薦指南

10家大阪提供英語服務的米其林餐廳

1. Konoha（このは）／日本料理・天婦羅／淀屋橋・本町

「このは」連續四年（2023～2026年）榮獲米其林一星肯定，是一間在沉穩雅致空間中、以食材本味為核心的割烹料理餐廳，並提供英語服務。

午餐與晚餐均以套餐形式呈現，大量使用京野菜等山珍海味的當季食材。人氣天婦羅一入口即感受到酥脆口感與食材的清雅香氣，季節滋味在口中緩緩展開，令人難忘。

店內以木質溫潤為基調，空間寬敞舒適。除吧台座位外，還設有地板挖空式暖桌的包廂，是留下美好回憶的理想選擇。

交通便利，距地鐵各線「堺筋本町站」步行僅約2分鐘。

2. Kassen Iritani（割鮮 入たに）／日本料理／梅田・北新地・福島

「割鮮 入たに」於2023至2025年連續入選米其林精選餐廳，是一間採完全預約制、以炭火割烹呈現全新日本料理風貌的餐廳。店內備有英文飲品單，並有能以英語溝通的服務人員，接待海外旅客毫無壓力。

午晚餐均為套餐形式，靈活運用當季食材，涵蓋前菜、湯品、燒烤（炸物）與土鍋飯等料理，跳脫傳統日本料理框架的炭火割烹風味是其最大魅力。

店內充滿和式韻味，寬敞空間中僅設吧台9席，彰顯低調奢華感，並可搭配精選日本酒與講究的葡萄酒一同享用。

緊鄰JR線「北新地站」11-43號出口，交通極為便利。

3. Sui Okazaki（翠 岡﨑）／日本料理／難波・道頓堀・心斎橋

「翠 岡﨑」自2023至2026年連續入選米其林精選餐廳，採割烹形式，在饕客面前現場完成料理，並提供英語服務。

店內設有以蘆葦編織天花板與美麗橡木吧台為亮點的雅致空間，另設可容納2至10人的包廂，即便身處繁華街區，也能享有遠離塵囂的靜謐時光。

午晚餐均為套餐，菜單每月更換。其中以當季食材精心呈現的「八寸」（什錦前菜拼盤）堪稱套餐的靈魂之作，從食材的鮮味與香氣，到器皿與裝飾花卉，每一個細節都經過嚴格講究。

4. HAJIME（ハジメ）／創意料理／淀屋橋・本町

「HAJIME」在米其林指南中曾於2010至2012年榮獲三星、2013至2017年為二星，2018至2026年再度回升三星，在日本知名美食評鑑網站亦屢獲大獎，是備受全球美食圈矚目的創意料理餐廳，採完全預約制。餐廳備有英文菜單及可英語溝通的服務人員。

餐廳僅提供充分體驗HAJIME世界觀的主廚套餐。料理以0.1°C為單位精準管控，每一道菜都追求極致完成度。餐具更突破常規，採用長達1公尺的有田燒大盤、木盤乃至石材，每道料理宛如一件藝術品。

餐廳也是日本率先推廣料理與日本酒搭配的先驅，並特別融入日本在地葡萄酒，讓海外饕客也能盡享美食與美酒的完美搭配。

距地鐵四つ橋線「肥後橋站」7號出口步行約2分鐘，交通便利。

5. Yakitori Matsuri（やきとり松里）／燒鳥／梅田・北新地・福島

「やきとり松里」於2023年榮獲米其林必比登推介，2024至2026年入選精選餐廳，並於2023至2025年連續入選日本知名美食評鑑網站百大餐廳。這裡供應的是日本三大美味雞之一「比內地雞」，飲品單備有英文標示。

店內融入日式美學，隨季節更迭變換不同風情，每次到訪都能感受嶄新氛圍，另設包廂，非常適合私人聚會。

餐廳希望讓更多人輕鬆品嚐嚴選比內地雞，因此定價相當實惠，是絕佳的性價比選擇。

距JR東西線「北新地站」步行約3分鐘，交通便利。

6. Hozan（庖山）／日本料理／谷町

「庖山」連續兩年入選米其林指南，是一間以海鮮為核心的割烹料理餐廳，採完全預約制並提供英語服務。

午晚餐均為套餐形式。靈活運用活魚與熟成魚，以「切、燒、煮、蒸、炸」五法精心烹調的魚料理、時令蔬菜，以及以柴灶烹煮的土鍋飯，共同構成樸實而深刻的套餐體驗。

飲品選擇豐富，涵蓋啤酒、日本酒、香檳及軟性飲料，滿足不同喜好，讓料理與美酒相得益彰。

距大阪市公車「上本町六丁目東站」步行約3分鐘，交通便利。

7. capi（カピ）／創意料理／梅田・北新地・福島

「capi」連續三年（2024至2026年）榮獲米其林一星，並於2025年入選日本知名美食評鑑網站百大餐廳，採完全預約制。餐廳深入探索「食材×食材」間的無限可能，持續創造嶄新料理，並備有英文菜單。

菜單採主廚套餐形式，以當季食材為核心，將食材的香氣與鮮味發揮至極致，帶給饕客前所未有的味覺體驗。

店內僅設吧台8席，散發大人風格的隱密氛圍，是靜心品味頂級料理的絕佳私密空間。

8. Nishishinsaibashi Yuno（西心斎橋 ゆうの）／日本料理／難波・道頓堀・心斎橋

「西心斎橋 ゆうの」連續六年（2021至2026年）榮獲米其林一星，以地產地消的食材呈現懷石・會席料理，備有英文菜單並配有英語服務人員。

菜單採每日依食材進貨決定內容的主廚套餐形式。以昆布為主的高湯搭配大阪傳統蔬菜，勾勒出四季風情，展現主廚精湛技藝與美學品味。精選器皿與用心款待，讓人充分感受浪速割烹的精髓。

距地鐵各線「心斎橋站」步行約2分鐘，交通便利。

9. DuKKAh（デュカ）／西班牙料理／梅田・北新地・福島

「DuKKAh」於2023年榮獲米其林必比登推介，2024至2026年入選精選餐廳，並兩度入選日本知名美食評鑑網站百大餐廳。這裡同時也是獲西班牙貿易投資局ICEX認證的西班牙料理餐廳，飲品單備有英文標示。

走進店內，石砌牆面彷彿置身西班牙北部的古民宅，全開放式廚房讓饕客不僅能嗅到香氣，更能直擊料理完成的每一個瞬間，在寬敞的吧台席上盡情品味北西班牙料理的魅力。

食材嚴選日本國產無農薬蔬菜、滋賀縣Sakaéya的熟成牛，以及靜岡縣知名鮮魚店「前田魚店」的海鮮，以北西班牙的調味料與烹調方式呈現，以套餐形式端上桌。

10. Kitashinchi Kushikatsu Bon（北新地 串かつ凡）／串揚／梅田・北新地・福島

「北新地 串かつ凡」過去曾多次榮獲米其林一星，近年2024至2026年入選精選餐廳，是一間在串揚界中罕見地供應沙朗菲力牛排與鵝肝等頂級食材的串炸餐廳，飲品單備有英文標示，並有英語服務人員。

職人精心維護的炸油以「棉籽油」為基底，採獨家調配比例，彰顯對品質的極致執著。天然鰻魚、無添加水海膽、天然車蝦等即使生食也美味無比的頂級食材，以最精準的油炸時機與最完美的時間點呈現於饕客面前。

店內設有可感受職人在眼前現炸串揚的人氣吧台席，以及可放鬆小酌的半包廂，在成熟大人的氛圍中，忘卻時間流逝。