Nihon ryori Terada （日本料理 寺田）

古老的傳統與華麗有趣的日本料理是寺田繁的信條。在八寸中融入傳統節日，以無拘無束的笑容款待客人。

選擇現代的器皿是為了與作家共同走在當下。時令蔬菜從三重縣的老家送來，杯墊的插圖由母親繪製。

店內的設計由兄長親手打造，家人的愛默默守護著。

與利用自然循環的米農家加深關係，將傳統農法連接到未來。

實踐的是利用雨水流入河川的天水來種植稻米。

使用在專用的梯田中栽培的越光米來烹飪。此外，從老家送來的蔬菜是以不對環境造成負擔的方式栽培的。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: USD 167.73 - USD 167.73

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何食材過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果有廣泛的食材無法食用，我們將無法接受您的預約。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果在沒有聯絡的情況下超過預約時間，我們將自動取消您的預約。

• 穿著要求:

  商務便装（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

  
  

• 其他注意事項:

  請避免使用過濃的香水或柔順劑。