Kitashinchi Fuka （北新地 ふか）

承襲大阪經營45年的餃子專門店傳統，進化為全新形式的「Kitashinchi Fuka」。

將餃子重新構築為“料理的形式”，徹底專注於餃子皮和餡料，展開獨特的套餐。所有餃子皮均為手工揉製，根據餡料調整小麥粉和浮粉的配比，並以昆布高湯或乾蝦的回湯代替水。每季提供融合鮑魚、生海膽、上海蟹等高級食材的餃子。其中，使用氣仙沼產魚翅的餃子是招牌菜。

店內僅有8個U字型吧台座位，讓您近距離感受烹飪的現場感。適合約會、紀念日及特別餐飲場合的空間。

請體驗使用精選海鮮、曼加利察豬、伊賀牛等食材製作的獨一無二的餃子套餐。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: USD 106.28 - USD 161.3

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何食材過敏，請務必提前告知。此外，若有廣泛無法食用的食材，則無法接受預約。

  對於無法食用生食的客人，我們將盡可能提供相應的服務，但由於食材和烹飪方法的限制，菜單內容可能會與原本的課程有所不同。因此，可能無法充分享受，敬請諒解。

• 抵達時間:

  預約時間將統一開始。請於預約時間前5分鐘到達，以便準時開始用餐。若超過預約時間未聯絡，將自動視為取消。

• 穿著要求:

  著裝要求為智能休閒（請避免穿著T恤、短褲、涼鞋進店）。

• 孩童（兒童）:

  僅限能享用與成人相同課程的客人使用。

• 其他注意事項:

  請避免使用過多的香水或柔軟劑的香味。