Nogizaka Shin （乃木坂 しん）

在數奇屋風格的雅緻空間中，享受優雅的時光，品味珠玉般的美食

由在星級日本料理店累積經驗的廚師精心製作的會席料理

這是一家由出身於德島的料亭，並在銀座和巴黎的星級日本料理店積累經驗的石田伸二先生，與從法國料理到日本料理積累了豐富經驗的飛田泰秀先生聯手開設的日本料理店。

您可以在會席料理的課程中享用到使用日本全國各地精選食材製作的各種美食。

特別是，廚師對日本料理中不可或缺的鯛魚有著深厚的情感，向大家展示的課程不僅色彩美麗，還能在視覺和味覺上帶來享受的佳品。

為了更能襯托料理的味道，2022年獲得Gault & Millau最佳侍酒師獎的飛田泰秀精心挑選了飲品。

我們常備120種以上的飲品，請盡情享受與料理搭配的搭配。

我們也可以提供英語服務，請務必在本店享受會席料理。

自2016年起獲得米其林指南一星評價。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  晚餐: USD 279.51 - USD 326.1

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣，我們將無法接受您的預訂。

  ※ 如果您不耐酒，請務必在預約時於特別指示中註明，菜餚中使用的烹調用酒是可以接受的。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果超過預訂時間而沒有收到您的連絡，預約將會被自動取消。

• 穿著要求:

  商務便装（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

• 孩童（兒童）:

  如果您有特殊要求，請事先聯絡我們。（請在特殊要求欄註明）

• 其他注意事項:

  請避免使用過濃的香水或柔順劑。