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幽玄
大阪
日本料理
米其林
4.9
(8)
USD 115.0+
米其林
米其林指南, 2025
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米其林指南, 2023
關於 Kawahara
店主重視「温故知新」的精神 - 從過去學習，創造新的想法。
因此餐廳在提供當代美食的同時，也保留了日本料理的傳統。
* 部分內容使用 AI 自動翻譯
菜單與套餐
Lunch
Omakase套餐
USD 67.31
Lunch
Omakase套餐（僅限吧台座位）
USD 176.68
Lunch
Omakase套餐（僅限包廂）
USD 185.09
Dinner
Omakase套餐（僅限吧台座位）
USD 176.68
Dinner
Omakase套餐（僅限包廂）
USD 185.09
※ 包含消費稅和服務費。
※ 除非有額外點單，否則不會產生額外費用。
※ 價格會因應季節食材而有所浮動。
圖片
預約注意事項
-
價格範圍:
午餐: USD 67.31 - USD 185.09
晚餐: USD 176.68 - USD 185.09 -
飲食限制 / 過敏:
如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣，我們將無法接受您的預訂。
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抵達時間:
請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果超過預訂時間而沒有收到您的連絡，預約將會被自動取消。
-
穿著要求:
商務便服（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。
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其他注意事項:
請避免使用過濃的香水或柔順劑。
可提供服務
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未能提供
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可用
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未能提供
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未能提供
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未能提供
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3,300日圓/瓶
Kawahara 評論
5.0(1評論)
Benton Pang
发布于 : 01/03/2024標題：川原的美食交響曲：Omakase午餐的幸福
我最近有幸體驗了川原的Omakase午餐，我必須說，這是一場不折不扣的美食傑作。從我踏入餐廳的那一刻起，氛圍就散發出一種高雅的氣息，為這場非凡的美食之旅奠定了完美的基調。
預訂過程非常順利，川原的員工也非常周到和熱情。作為一名單獨用餐者，我很感激座位類型的靈活性，讓我可以選擇任何適合我喜好的位置。對於一人用餐的細心安排沒有被忽視，為整個用餐體驗增添了個人化的感覺。
店主兼主廚對“溫故知新”精神的堅持——從過去學習以創造新想法——在每一道菜中都顯而易見。川原在保留日本料理傳統的同時，也通過提供現代風格的菜餚來提升用餐體驗，達到了新的高度。
Omakase（主廚推薦）課程讓我的味蕾進行了一次令人興奮的冒險。每道菜都是精心製作的藝術品，展示了主廚的專業知識和對烹飪工藝的奉獻。每道菜的呈現都像其味道一樣令人驚艷，完美平衡了質地、顏色和創新的組合，讓我迫不及待地期待下一道菜。
儘管主廚的英語能力有限，但他的溫暖和包容在整個體驗中都顯而易見。員工流利的英語有效地彌合了任何溝通上的差距，確保了順暢和愉快的用餐。主廚對其工藝的熱情超越了語言障礙，為整體用餐體驗增添了真實感。
川原Omakase午餐的一個顯著特點是主廚願意與食客互動，解釋每道菜的靈感來源並提供烹飪過程的見解。這為用餐增添了個人化的感覺，使其不僅僅是一場用餐體驗，而是一場文化和教育之旅。
服務無可挑剔，員工在周到和謹慎之間找到了完美的平衡。他們對菜單非常了解，熱情地提供建議並回答任何問題。每道菜的節奏安排得當，讓我能夠細細品味每一刻而不感到匆忙。
總之，川原的Omakase午餐是一顆值得認可的美食珍寶。在保留日本料理傳統的同時，店主兼主廚對創新的堅持在每道菜中都閃耀著光芒。對於那些尋求難忘的日本料理之旅的人來說，川原無疑是一個值得探索的目的地。我帶著滿足的味蕾、滿滿的心和對美食藝術的新認識離開了餐廳。毫不奇怪，“川原”獲得了一顆米其林星，這是對其卓越用餐體驗的應得讚譽。我期待著我的下一次訪問，渴望再次品味精緻的味道和溫暖的款待。
餐廳信息
| 座位 | 16席 |
|---|---|
| 營業時間 | 午餐: 12:00 PM - 2:30 PM（星期四~星期六、公眾假期） 晚餐: 6:00 PM - 9:00 PM |
| 休息日 |
星期日、不定期休息
*餐廳可能暫時開放或暫時關閉。 |
| 付款方式 | 接受現金、刷卡 |
| 吸煙 | 不可 |
| 地址 | 大阪大阪市北區豐崎2-4-21 |
| 鄰近的車站 |
大阪梅田站
中津站 |
| 從車站的路線 |
從大阪梅田站步行13分鐘
從中津站步行10分鐘 |
