IDÉAL bistro （イデアル ビストロ）

由在大阪麗池卡登酒店「La Baie」磨練16年的山嵜宏樹主廚所經營的法國料理餐廳，邀您以五感享受美食。

在堅持傳統技法的基礎上，主廚運用來自和歌山自家農園的時令蔬菜與全國嚴選食材，呈獻匯聚自然恩惠的佳餚。料理風格強勁卻不失細膩，與天然葡萄酒的搭配更是相得益彰，每一道菜都旨在帶來令人心動的味覺體驗。

店內由主廚的伴侶、同時也是花藝師的夫人以時令花草裝飾點綴；空間內陳設著丹麥設計大師 Børge Mogensen 的名作餐椅與古董家具，營造出既自在隨興且優雅的氛圍。我們極其重視讓每位客人在放鬆的狀態下，完全沈浸於美食之中。

取名為「Idéal Bistro」，正是源於主廚想打造一間「理想小酒館」的初心。無論是日常午餐或是特別的紀念日，我們都致力於在各種場景中為您留下難忘的時光。

誠摯邀請您親自來訪，體驗這份榮獲《米其林指南》一星肯定的美味與至誠款待。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 26.8 - USD 26.8
  晚餐: USD 79.0 - USD 131.89

• 飲食限制 / 過敏:

  如有食材過敏，請務必提前告知。此外，若有廣泛無法食用的食材，恕無法接受預約。

  由於食材及烹調方式的關係，主菜肉料理無法提供全熟。

• 抵達時間:

  請於預約時間前5分鐘抵達，以便準時開始用餐。

  若超過15分鐘無法聯繫，會被視為取消預約。

• 穿著要求:

  商務便裝（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

• 孩童（兒童）:

  僅限12歲以上可享用成人套餐者同行。

• 其他注意事項:

  請避免使用過於濃郁的香水或氣味強烈的柔軟精。