銀座ETHICA （Ginza ETHICA）

【傳統墨西哥料理】在東京廣為流傳，中島主廚在墨西哥修行。融合古代傳統技法與最先進食材，以現代風格呈現的套餐。

【倫理】意指「倫理上正確」。使用野味和不合規格的蔬菜等食材。營造出無法想像是廢材加工的倫理空間。

【自然派葡萄酒】由米其林三星出身的侍酒師精選。以自然酒為主的搭配。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

• 價格範圍:

  午餐: USD 60.66 - USD 194.42
  晚餐: USD 76.21 - USD 194.42

• 飲食限制 / 過敏:

  如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣，我們將無法接受您的預訂。

• 抵達時間:

  請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果超過預訂時間而沒有收到您的連絡，預約將會被自動取消。

• 穿著要求:

  商務便服（請避免穿著T恤、短褲和涼鞋）。

• 孩童（兒童）:

  僅限12歲或以上，能與大人享用相同套餐的客人。

• 其他注意事項:

  在 ETHICA，我們向所有顧客收取880日圓（水費，含稅及服務費）。

  請避免使用過濃的香水或柔順劑。