
미쉐린

긴자 에시카에 대하여
【전통 멕시칸】을 도쿄에 널리 알리기 위해 멕시코에서 수련을 쌓은 나카지마 셰프. 고대부터의 전통적인 기법과 최첨단 식재료를 융합하여 모던한 플레이팅으로 승화시킨 코스.
【에시컬】이란 '윤리적으로 옳다'는 의미. 지비에, 규격 외 채소 등의 식재료를 사용. 폐재료를 가공한 것이라고는 상상 못할 만큼 에시컬 공간을 연출.
【자연파 와인】을 미슐랭 3스타 출신의 소믈리에가 셀렉트. 내추럴 중심의 페어링도 즐겨 보세요.
* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.
메뉴와 코스
ETHICA Collection
텍스-멕스(=멕시코풍 미국 요리) 등과는 차별화된 새로운 세계관을 꼭 만끽해 보세요.
*비건 대응도 가능합니다.
생일・기념일 코스(메시지 플레이트 포함)
ETHICA의 진수. 다양한 전통 기법을 활용하고, 최첨단 식재료를 사용하여 표현한 시그니처 코스.
텍스-멕스(=멕시코풍 미국 요리)등과는 차별화된 새로운 세계관을 꼭 만끽해 주세요.
*비건 대응도 가능합니다.
쇼트 코스
사전에 말씀해 주시면, 90분 이내에 제공 가능합니다.
고객님의 건강을 고려하여, 맛은 진하지 않도록, 통계적으로 남지 않는 배부름을 목표로 한 '가볍게 즐길 수 있는 코스'입니다.
타코스나 디저트 등, 당일 추가 주문도 가능합니다.
*비건 대응 불가.
오마카세 런치 코스
생일・기념일 코스(메시지 플레이트 포함)
※ 소비세 및 서비스 요금10%이 포함되어 있습니다.
※ 음료 비용과 당일 주문한 품목에도 별도로 10%의 서비스 요금이 부과됩니다.
※ 추가 주문을 하지 않는 한 추가 요금은 발생하지 않습니다.
※ 계절에 따른 식재료 변경으로 인하여 메뉴 가격이 변동될 수 있습니다.
사진








예약 주의사항
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가격대:
점심: USD 66.26 - USD 69.66
저녁: USD 83.26 - USD 129.13 -
식단 제한 / 알레르기:
알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다. 또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 받을 수 없습니다.
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도착시간:
예약 시간 5분 전에 도착하시기 바라며 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.
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드레스 코드:
드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)
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어린이:
12세 이상이며 어른과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우 동반 가능
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기타 주의사항:
과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.
추가 정보
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메뉴 (영어) 이용 가능
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사용 가능
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요청 사항을 비고란에 상세하게 기입하시기 바랍니다.
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불가
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12세 이상이며 어른과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우 동반 가능
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불가
긴자 에시카에 대한 리뷰
식당 정보
좌석 | 16석 |
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영업시간 | Lunch. 11:30AM - 2:30PM (최종 입장 1:00PM) Dinner 5:30PM - 11:00PM (최종 입장 8:30PM) |
정기 휴무 |
월요일, 화요일 런치
*레스토랑은 일시적으로 영업을 중단하거나 임시 휴업할 수 있습니다. |
지불 방법 | 신용카드만 이용 가능합니다 |
흡연 가능 여부 | 불가 |
주소 | 도쿄 주오구 긴자1-3-3 도아 빌딩 1F |
인근역 |
긴자역, 긴자잇초메역, 유라쿠초역
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인근역에서 오시는 길 |
긴자역 C9 출구 도보 4분
긴자잇초메역 3번 출구 도보 30초 유라쿠초역 도보 2분 |