긴자 에시카 （銀座エシカ）

【전통 멕시칸】을 도쿄에 널리 알리기 위해 멕시코에서 수련을 쌓은 나카지마 셰프. 고대부터의 전통적인 기법과 최첨단 식재료를 융합하여 모던한 플레이팅으로 승화시킨 코스.

【에시컬】이란 '윤리적으로 옳다'는 의미. 지비에, 규격 외 채소 등의 식재료를 사용. 폐재료를 가공한 것이라고는 상상 못할 만큼 에시컬 공간을 연출.

【자연파 와인】을 미슐랭 3스타 출신의 소믈리에가 셀렉트. 내추럴 중심의 페어링도 즐겨 보세요.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 60.98 - USD 115.70
  저녁: USD 76.61 - USD 154.79

• 식단 제한 / 알레르기:

  알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다. 또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 받을 수 없습니다.

• 도착시간:

  예약 시간 5분 전에 도착하시기 바라며 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 어린이:

  12세 이상이며 어른과 동일한 코스 메뉴가 가능한 경우 동반 가능

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.